Рецепт Гречка жаренная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка жаренная с луком

Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Отварная греча 430 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка жаренная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.6 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.6% 1152 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8% 519 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 5.6% 732 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 13.6% 303 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5237 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 6.1% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.9% 847 г
Витамин В9, фолаты 18.705 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2138 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.459 мг 15 мг 29.7% 12.2% 336 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16287 г
Витамин РР, НЭ 3.6886 мг 20 мг 18.4% 7.6% 542 г
Ниацин 2.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.51 мг 2500 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 1% 4055 г
Кремний, Si 39.58 мг 30 мг 131.9% 54.4% 76 г
Магний, Mg 102.29 мг 400 мг 25.6% 10.6% 391 г
Натрий, Na 442.89 мг 1300 мг 34.1% 14.1% 294 г
Сера, S 67.7 мг 1000 мг 6.8% 2.8% 1477 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 8.4% 492 г
Хлор, Cl 703.64 мг 2300 мг 30.6% 12.6% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 239.2 мкг ~
Железо, Fe 3.526 мг 18 мг 19.6% 8.1% 510 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 14% 295 г
Марганец, Mn 0.8443 мг 2 мг 42.2% 17.4% 237 г
Медь, Cu 346.79 мкг 1000 мкг 34.7% 14.3% 288 г
Молибден, Mo 18.059 мкг 70 мкг 25.8% 10.6% 388 г
Никель, Ni 5.958 мкг ~
Рубидий, Rb 162.3 мкг ~
Селен, Se 4.056 мкг 55 мкг 7.4% 3.1% 1356 г
Титан, Ti 16.13 мкг ~
Фтор, F 71.65 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5583 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1894 г
Цинк, Zn 1.2983 мг 12 мг 10.8% 4.5% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 42.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.716 г min 16.8 г 16.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.998 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Гречка жаренная с луком составляет 242,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ

Гречка жаренная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 29,7 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 131,9 %, магнием - 25,6 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 30,6 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 42,2 %, медью - 34,7 %, молибденом - 25,8 %

Чем полезен Гречка жаренная с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка жаренная с луком, калорийность 242,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка жаренная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы