Рецепт 05,08,17 мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 05,08,17 мясо с овощами

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 780 г
Картофель (Варка без слива) 530 г
Кабачок (Варка без слива) 530 г
Перец сладкий (Варка без слива) 240 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Баклажаны (Варка без слива) 370 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 230 г
Укроп 30 г
Петрушка 30 г
Чеснок луковица 16 г
Масло подсолнечное 80 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "05,08,17 мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.9% 1520 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.5% 549 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 9.1% 814 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 9.8% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 12.1% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Витамин В4, холин 21.71 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 11.865 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 11.3% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.466 мг 15 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18248 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 11.5% 642 г
Витамин РР, НЭ 2.129 мг 20 мг 10.6% 7.8% 939 г
Ниацин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.88 мг 2500 мг 12.2% 9% 823 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4675 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2089 г
Натрий, Na 291.92 мг 1300 мг 22.5% 16.7% 445 г
Сера, S 75.65 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1322 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 6.6% 1124 г
Хлор, Cl 463.61 мг 2300 мг 20.2% 15% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.3 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2281 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Кобальт, Co 4.262 мкг 10 мкг 42.6% 31.5% 235 г
Литий, Li 14.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1736 г
Медь, Cu 92.15 мкг 1000 мкг 9.2% 6.8% 1085 г
Молибден, Mo 7.818 мкг 70 мкг 11.2% 8.3% 895 г
Никель, Ni 5.623 мкг ~
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Рубидий, Rb 136.1 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31429 г
Фтор, F 41.07 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9739 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 9.2% 808 г
Цинк, Zn 0.7825 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.724 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность 05,08,17 мясо с овощами составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 05,08,17 МЯСО С ОВОЩАМИ

05,08,17 мясо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 15,6 %, калием - 12,2 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 42,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен 05,08,17 мясо с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 05,08,17 мясо с овощами, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 05,08,17 мясо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги