Рецепт Чечевица отварная, с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица отварная, с солью

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица отварная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11% 987 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7% 1553 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 20.2% 541 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.5% 3161 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.9% 1238 г
Витамин В9, фолаты 30.303 мкг 400 мкг 7.6% 8.3% 1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин РР, НЭ 1.6872 мг 20 мг 8.4% 9.2% 1185 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.07 мг 2500 мг 9% 9.8% 1116 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 2990 г
Кремний, Si 26.936 мг 30 мг 89.8% 98.1% 111 г
Магний, Mg 27.22 мг 400 мг 6.8% 7.4% 1470 г
Натрий, Na 279.43 мг 1300 мг 21.5% 23.5% 465 г
Сера, S 56.77 мг 1000 мг 5.7% 6.2% 1761 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 17.8% 613 г
Хлор, Cl 428.15 мг 2300 мг 18.6% 20.3% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 205.4 мкг ~
Железо, Fe 3.913 мг 18 мг 21.7% 23.7% 460 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12712 г
Кобальт, Co 4.007 мкг 10 мкг 40.1% 43.8% 250 г
Марганец, Mn 0.4034 мг 2 мг 20.2% 22.1% 496 г
Медь, Cu 224.45 мкг 1000 мкг 22.4% 24.5% 446 г
Молибден, Mo 26.835 мкг 70 мкг 38.3% 41.9% 261 г
Никель, Ni 54.209 мкг ~
Селен, Se 6.599 мкг 55 мкг 12% 13.1% 833 г
Титан, Ti 101.01 мкг ~
Фтор, F 75.76 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5280 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 8% 1374 г
Цинк, Zn 0.8189 мг 12 мг 6.8% 7.4% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица отварная, с солью составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОТВАРНАЯ, С СОЛЬЮ

Чечевица отварная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 89,8 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 18,6 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 20,2 %, медью - 22,4 %, молибденом - 38,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Чечевица отварная, с солью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица отварная, с солью, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица отварная, с солью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги