Рецепт Котлеты из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из крабовых палочек

Крабовые палочки (Жарка) 400 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 14.2% 382 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.8% 554 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 6.5% 831 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.4% 1216 г
Витамин В4, холин 51.89 мг 500 мг 10.4% 5.6% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.128 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5612 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 7.2% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Витамин Н, биотин 4.071 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1228 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.353 мг 20 мг 21.8% 11.8% 459 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.74 мг 2500 мг 2.1% 1.1% 4832 г
Кальций, Ca 186.89 мг 1000 мг 18.7% 10.1% 535 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 1.4% 3949 г
Натрий, Na 186.81 мг 1300 мг 14.4% 7.8% 696 г
Сера, S 221.74 мг 1000 мг 22.2% 12% 451 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 9.5% 568 г
Хлор, Cl 162.35 мг 2300 мг 7.1% 3.8% 1417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2403 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3659 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 11.5% 470 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1% 5510 г
Медь, Cu 31.52 мкг 1000 мкг 3.2% 1.7% 3173 г
Молибден, Mo 4.842 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1446 г
Никель, Ni 4.83 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 6.642 мкг 55 мкг 12.1% 6.6% 828 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 351.66 мкг 4000 мкг 8.8% 4.8% 1137 г
Хром, Cr 44.36 мкг 50 мкг 88.7% 48% 113 г
Цинк, Zn 1.5022 мг 12 мг 12.5% 6.8% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.692 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 2.812 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабовых палочек составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Котлеты из крабовых палочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 12,1 %, хромом - 88,7 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Котлеты из крабовых палочек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из крабовых палочек, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из крабовых палочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы