Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яичный белок куриный | 250 г |
Яичный желток куриный | 124 г |
Сахар песок | 100 г |
Кукурузный крахмал | 40 г |
Кефир обезжиренный | 100 г |
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 200 г |
Творог 5% жирности (Запекание) | 300 г |
В миску закинуть творог, желтки 4 яиц, крахмал, кефир, ванилин, сахзам и взбить погружным блендером. Отдельно взбить белки 4 яиц в крепкую пену, смешать с творожной массой и пробить еще разок. выложить в форму и выпекать при 180-200 минут 40, пока не подрумянится. Я ставлю в холодную духовку на час.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.4% | 679 г |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.6% | 1098 г |
Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 6.4% | 782 г |
Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4281 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 6.7% | 754 г |
Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.188 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 8% | 629 г |
Витамин В4, холин | 120.2 мг | 500 мг | 24% | 12% | 416 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 6.1% | 822 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
Витамин В9, фолаты | 14.518 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2755 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 10.4% | 481 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
Витамин D, кальциферол | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.6% | 1104 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5338 г |
Витамин Н, биотин | 10.568 мкг | 50 мкг | 21.1% | 10.6% | 473 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6063 мг | 20 мг | 13% | 6.5% | 767 г |
Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 242.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1031 г |
Кальций, Ca | 90.14 мг | 1000 мг | 9% | 4.5% | 1109 г |
Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2238 г |
Натрий, Na | 75.83 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
Сера, S | 130.08 мг | 1000 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 9.8% | 512 г |
Хлор, Cl | 98.39 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 3.7% | 1345 г |
Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
Кобальт, Co | 3.562 мкг | 10 мкг | 35.6% | 17.8% | 281 г |
Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2522 г |
Медь, Cu | 104.34 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.2% | 958 г |
Молибден, Mo | 4.854 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1442 г |
Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 19.187 мкг | 55 мкг | 34.9% | 17.5% | 287 г |
Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38573 г |
Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2232 г |
Цинк, Zn | 0.6286 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1909 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.142 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 22.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 5.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 6.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
Валин | 0.284 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
Лизин | 0.295 г | ~ | |||
Метионин | 0.145 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
Треонин | 0.21 г | ~ | |||
Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.261 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
Глицин | 0.151 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
Пролин | 0.176 г | ~ | |||
Серин | 0.339 г | ~ | |||
Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 5.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 180.21 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.937 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Воздушная запеканка составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 199.8 кКал | -% | |
Белки | 11.2 г | -% | |
Жиры | 5.1 г | -% | |
Углеводы | 28 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 53.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|