Войти

Рецепт котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из индейки

Индейка, грудки, мясо 957 г
Картофель 252 г
Лук репчатый 188 г
Яйцо куриное 65 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 17.1% 535 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.3% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 8.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 14.5% 632 г
Витамин В4, холин 62.64 мг 500 мг 12.5% 11.5% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.444 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 9.9% 925 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин Н, биотин 1.182 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4230 г
Витамин РР, НЭ 0.727 мг 20 мг 3.6% 3.3% 2751 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 3.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.64 мг 2500 мг 15.1% 13.8% 662 г
Кальций, Ca 21.51 мг 1000 мг 2.2% 2% 4649 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1693 г
Натрий, Na 858.72 мг 1300 мг 66.1% 60.6% 151 г
Сера, S 25.59 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3908 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 17.8% 515 г
Хлор, Cl 261.1 мг 2300 мг 11.4% 10.4% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.9 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 29.45 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 7.7% 1185 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 21.4% 429 г
Литий, Li 15.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2384 г
Медь, Cu 89.41 мкг 1000 мкг 8.9% 8.2% 1118 г
Молибден, Mo 2.515 мкг 70 мкг 3.6% 3.3% 2783 г
Никель, Ni 1.431 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 169 мкг ~
Селен, Se 18.828 мкг 55 мкг 34.2% 31.3% 292 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 14.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28389 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1961 г
Цинк, Zn 1.2694 мг 12 мг 10.6% 9.7% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.289 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.266 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, холином - 12,5 %, калием - 15,1 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен котлеты из индейки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из индейки, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Витамины и минералы: 87%
Ирина
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Витамины и минералы: 85%
Радмира
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Витамины и минералы: 83%
Новые рецепты
Хариус м/с с луком и маслом
Автор Надежда Литтих
117.1
19.1
4.3
0.5
0
1 0
А-ля жульен с грибами
Автор Танюра
168.3
6.5
14
3.9
5
1 2
Сырники на кокосовой муке
Автор Юлия
208.2
19.6
7.8
14.4
0
3 4
Интересные блоги
Алла
14-04-2024
Дневник питания за 14.04.2024
День-316🥰🌹💜💕💜🌹✌️ Всем доброго времени суток🥰Завтра...
9 112
Елена Петрова
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
7 82
Валентина
17-04-2024
Дневник питания за 17.04.2024
Всем добра, тепла и стройности Дождь, дождь, дож...
12 54