Рецепт Запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с индейкой

Индейка, отварная, по 2-6	408 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок, сырой	10 г
Картофель в мундире, запеченный без соли	850 г
Яйцо куриное	190 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	150 г
Соль столовая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Хрен, приготовленный	30 г

Способ приготовления

Отварную индейку смешать с припущенным луком и чесноком, сырым яйцом. Добавить часть сметану с хреном, соль, перец. Сделать картофельное пюре. Сформировать запеканку. Залить сверху смесью сметаны с яйцом. Запекать 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.9 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1239 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	8.2%	894 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.2%	903 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	3.9%	1872 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.2%	1429 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3175 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	2.6%	2813 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.137 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	5.1%	1440 г
Витамин В4, холин	34.76 мг	500 мг	7%	5.2%	1438 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	4.9%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	6.8%	1093 г
Витамин В9, фолаты	16.301 мкг	400 мкг	4.1%	3%	2454 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.4%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	5.96 мг	90 мг	6.6%	4.9%	1510 г
Витамин D, кальциферол	0.239 мкг	10 мкг	2.4%	1.8%	4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	0.8%	8876 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	2.247 мкг	50 мкг	4.5%	3.3%	2225 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.1376 мг	20 мг	20.7%	15.2%	483 г
Ниацин	1.418 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.83 мг	2500 мг	14%	10.3%	715 г
Кальций, Ca	33.18 мг	1000 мг	3.3%	2.4%	3014 г
Магний, Mg	22.52 мг	400 мг	5.6%	4.1%	1776 г
Натрий, Na	206.43 мг	1300 мг	15.9%	11.7%	630 г
Сера, S	22.85 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4376 г
Фосфор, P	110.7 мг	800 мг	13.8%	10.2%	723 г
Хлор, Cl	26.97 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.2 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Железо, Fe	1.255 мг	18 мг	7%	5.2%	1434 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	1.5%	4808 г
Кобальт, Co	1.45 мкг	10 мкг	14.5%	10.7%	690 г
Марганец, Mn	0.1518 мг	2 мг	7.6%	5.6%	1318 г
Медь, Cu	78.42 мкг	1000 мкг	7.8%	5.7%	1275 г
Молибден, Mo	1.081 мкг	70 мкг	1.5%	1.1%	6475 г
Никель, Ni	0.172 мкг	~
Олово, Sn	1.29 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	3.864 мкг	55 мкг	7%	5.2%	1423 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Фтор, F	9.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41797 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1%	6944 г
Цинк, Zn	0.4039 мг	12 мг	3.4%	2.5%	2971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.404 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.158 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.424 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.417 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.418 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.238 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.547 г	min 16.8 г	3.3%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.45 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.176 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с индейкой составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ

Запеканка с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,7 %, калием - 14 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Запеканка с индейкой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с индейкой, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1286 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе