Рецепт Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 260 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 788 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 26.9% | 408 г |
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 29.1% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 16.02 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 27.5% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.296 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.3% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 21.8% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.65 мг | 90 мг | 78.5% | 86.3% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 5.2% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3413 мг | 20 мг | 16.7% | 18.4% | 599 г |
| Ниацин | 1.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.8% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7440 г |
| Кремний, Si | 7.13 мг | 30 мг | 23.8% | 26.2% | 421 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 7.7% | 1435 г |
| Натрий, Na | 8.92 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14574 г |
| Сера, S | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.3% | 1513 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 10% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 31.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 9.3% | 1179 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.396 мкг | 10 мкг | 44% | 48.4% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.2766 мг | 2 мг | 13.8% | 15.2% | 723 г |
| Медь, Cu | 175.28 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 19.2% | 571 г |
| Молибден, Mo | 5.683 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.9% | 1232 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.731 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7524 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16646 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.4% | 761 г |
| Цинк, Zn | 1.302 мг | 12 мг | 10.9% | 12% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНУ, ГРЕЧКА, КАБАЧОК
Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином C - 78,5 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 23,8 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 13,8 %, медью - 17,5 %, хромом - 13,1 %
Чем полезен Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлеты куриные с кабачками
- соевый протеин 21 век
- Пироги с творогом
- сыр Malpils
- Пирог с куриной печенью и грибами из РИСа (340 г)
- Роллы Филадельфия с лососем 6 шт (175г)
- Роллы Мураками (8 шт-235 г)
- грудка индейки по домашнему
- овсяное печенье с клюквой
- фарш
- Nuss-Strudel 450 g. "spar"
- Рулет из индейки "Греческий"
- буженина уральский
- печенка говяжья
- карась в духовке
- Отбивная "Пестрая"
- перцы фаршированые
- запечёный фарш
- Борщ зеленый
- Оладьи печеночные
- Плюшка с маком (пекарня супермаркета "Виктория")
- шампиньоны запеченые
- Гречка/чечевица (50/50)
- Смесь болгарских перцев
- Манник с бананом
- Котлеты куриные (легкие, сырые)
- Сок "Агуша" яблоко с мякотью
- Шоколадный сырок
- Солянка с фрикадельками
- Хлебцы др. Кернер рисовые
- салат из редиса с салатом
- Сыр диетический (Ичалки)
- Хлебцы др. Кернер клюква
- капуста с индейкой
- Хлеб пшеничный бездрожевой отрубной
- салат с зеленью и яйцом
- Шарлотка от мамика
- Жульен
- плов с курицей 200 гр
- Коктейль йогуртный Даниссимо
- Фарш для перцев
- Оливковое масло (BORGES)
- Яблочный тарт
- Мороженое "Коровка из Кореновки" шоколадный рожок
- котлеты из индейкт
- огурцы яйцо лук
- Фасоль вареная
- Салат овощной с булгаритом, קפה עלית
- Перец фаршированный
- фарш Lielopu
- Арахисовая паста (MYPROTEIN)
- фарш Populara
- Соус к салату - масло и лимонный сок
- Рагу с перцем
- бутерброд с яйцом
- запеканка картофельная
- Пряник постный (ВВ)
- Кабачковые оладьи
- Запеканка творожная без сахара
- Сушки (Малышка)
- салат из запеченных овощей
- Протеин IMPACT WHEY ISOLATE (MYPROTEIN)
- Мини Фрукты Фрутилад
- Творог обезжиренный (molli)
- капуста тушеная без масла
- зеленый горошек Petits Pois Freshona
- Шашлык из свинины
- Вегетарианский борщ
- Соус Дю 3 SV
- Мясо в духовке
- Конфеты дивная даренка
- Конфеты вулкан кофе-латте
- Сосиски Аппетитные
- Оладьи кабачковые
- Картофель с грибами жаренный
- Суп рисовый на куринном бульоне
- Молоко 0% (Valio)
- Салат 29.07
- Суп с олениной
- Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике Vivante
- Перловка ЧВ
- карамель шок и мята
- Чипсы нори васаби Fine Life
- Гречка сырая
- Хлеб белый
- Чипсы нори кимчи Fine Life
- Котлета "Домашняя" рубленная
- конфеты желейные эко ботаника
- Геркулес кубаночка
- Овсянка ясно солнышко
- Гречневые хлопья
- Сырок творожный "Александров" с ванилью в белом шоколаде
- Шоколад
- Пломбир Ванильный (Чистая линия)
- Рулеты из кабачка и куриной грудкт
- Шашлык из свинины на луковой подушке
- Пшенично-рисовые хлебцы Пиколо
- Заправка "Винегрет"
- Мясные подушечки с сыром
- сом жареный
Метки: Как приготовить Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
