Рецепт плов напаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов напаренный

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение) 620 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 12 г
Зира, семена 1 г
Куркума, молотая 3 г
Перец жгучий красный (Жарка) 1 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов напаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.4% 623 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.1% 718 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.5% 1685 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7% 833 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.4 мкг 900 мкг 29.5% 17.3% 339 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 1.498 мг 5 мг 30% 17.5% 334 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Витамин В4, холин 79.34 мг 500 мг 15.9% 9.3% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 7.9% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 14.4% 407 г
Витамин В9, фолаты 10.635 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3761 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.6% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 3.5% 1670 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 9.8% 598 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.4084 мг 20 мг 37% 21.6% 270 г
Ниацин 4.201 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.59 мг 2500 мг 9.6% 5.6% 1039 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3259 г
Кремний, Si 217.745 мг 30 мг 725.8% 424.4% 14 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 5.7% 1024 г
Натрий, Na 233.31 мг 1300 мг 17.9% 10.5% 557 г
Сера, S 121.6 мг 1000 мг 12.2% 7.1% 822 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 12% 488 г
Хлор, Cl 346.48 мг 2300 мг 15.1% 8.8% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.4 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 70.24 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 5.4% 1074 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4601 г
Кобальт, Co 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 45.6% 128 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.7222 мг 2 мг 36.1% 21.1% 277 г
Медь, Cu 155.57 мкг 1000 мкг 15.6% 9.1% 643 г
Молибден, Mo 8.062 мкг 70 мкг 11.5% 6.7% 868 г
Никель, Ni 9.38 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 3.937 мкг 55 мкг 7.2% 4.2% 1397 г
Фтор, F 110.32 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3626 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 6.2% 945 г
Цинк, Zn 1.1762 мг 12 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.069 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.29 мг ~
бета Ситостерол 10.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.008 г min 16.8 г 17.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.936 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность плов напаренный составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ НАПАРЕННЫЙ

плов напаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 30 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 37 %, кремнием - 725,8 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 77,9 %, марганцем - 36,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен плов напаренный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов напаренный, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов напаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы