Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Сахар-песок 70 г
Молоко стерилизованное 3,5 проц. жирности (Запекание) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Пищевая сода 30 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.6% 1188 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.8% 933 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.4% 849 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1875 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Витамин В4, холин 46.78 мг 500 мг 9.4% 5.1% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.387 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3513 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.398 мг 15 мг 9.3% 5.1% 1073 г
Витамин Н, биотин 3.168 мкг 50 мкг 6.3% 3.4% 1578 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8525 мг 20 мг 9.3% 5.1% 1080 г
Макроэлементы
Калий, K 140.15 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1784 г
Кальций, Ca 90.26 мг 1000 мг 9% 4.9% 1108 г
Кремний, Si 1.093 мг 30 мг 3.6% 2% 2745 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 2% 2742 г
Натрий, Na 1006.24 мг 1300 мг 77.4% 42.2% 129 г
Сера, S 43.81 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2283 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 7.2% 766 г
Хлор, Cl 705.59 мг 2300 мг 30.7% 16.8% 326 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.59 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2406 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1639 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 13.6% 400 г
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 4.5% 1208 г
Медь, Cu 49.07 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2038 г
Молибден, Mo 8.736 мкг 70 мкг 12.5% 6.8% 801 г
Селен, Se 6.441 мкг 55 мкг 11.7% 6.4% 854 г
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14920 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.6147 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,1 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы