Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 420 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 8.5% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.1% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.929 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.234 мг | 20 мг | 11.2% | 12% | 895 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.58 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.9% | 2163 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9285 г |
| Кремний, Si | 25.133 мг | 30 мг | 83.8% | 89.8% | 119 г |
| Магний, Mg | 61.64 мг | 400 мг | 15.4% | 16.5% | 649 г |
| Натрий, Na | 144.57 мг | 1300 мг | 11.1% | 11.9% | 899 г |
| Сера, S | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3483 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 12.2% | 880 г |
| Хлор, Cl | 231.76 мг | 2300 мг | 10.1% | 10.8% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.049 мг | 18 мг | 11.4% | 12.2% | 878 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 10.9% | 983 г |
| Марганец, Mn | 0.4861 мг | 2 мг | 24.3% | 26% | 411 г |
| Медь, Cu | 200.03 мкг | 1000 мкг | 20% | 21.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 11.08 мкг | 70 мкг | 15.8% | 16.9% | 632 г |
| Селен, Se | 2.575 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5% | 2136 г |
| Фтор, F | 81.01 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4938 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.6383 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1880 г |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 17.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,2 %, кремнием - 83,8 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 11,4 %, железом - 11,4 %, марганцем - 24,3 %, медью - 20 %, молибденом - 15,8 %
Чем полезен Каша гречневая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат капустный
- Кофе с молоком
- Салат из морской капуста цветной
- Ленивые вареники из творога
- Кофе со сливками
- Печень куриная
- Панангин
- Салат с пекинской капустой
- Мусака с рыбой
- Мимоза своя
- Витрум бьюти
- Гречневые котлетки
- Пицца
- хек жареный
- Тори кунсэй сарада
- суп овощной со сливками
- хлеб ржаной французский
- Эклер с кремом
- Суп с клецками
- Яблочная запеканка
- Суп из куриной грудки с шампиньонами
- Сырный суп с креветками
- шампиньоны жареные
- напиток из шиповника
- котлеты рыбные
- Творожный десерт без выпечки
- из редиски и салата
- гематоген
- сырники, приготовленные в духовке
- Суп сырный с курицей
- хрум кокосовый
- лечо дядя Ваня (680 г)
- Спагетти с курицей и овощами
- рыба красная соленая
- Вода "Кристальная" йодированная
- салат Цезарь
- Салат из свеклы
- Вода"Кристальная" фторированная
- Овощи с рисом и шампиньонами
- тесто для пельменей
- котлета говядина+свинина фарш
- Скумбрия запеченая
- говядина к/в
- балык свиной с/к
- шампанское п/с
- Вешенки сырые
- Омега3
- Куриные рулетики с летней начинкой из печеных овощей и сыра
- Торт из ИКЕА
- хвощ полевой
- ЧАЙ
- Картофель в мундире
- СЫР
- РЫБА МИНТАЙ
- йодомарин
- Снежный гриб (сушеный)
- Печенье TUC
- курица запеченая
- Рыбные крокеты
- Йогурт 1 % Активиа
- Дайкон
- Рыба Марлин холодного копчения K.I.T.
- манты с мясом и картофелем
- имбирь маоинованный
- Рыба на овощной подушке
- мёд липовый
- ШАМПИНЬОНЫ
- салат пекинка
- Курица в соево-медовом маринаде
- салат с ботвой 1
- а-ля плов с грудкой индейки
- Хлеб "Здоровье с отрубями"
- Масло кисло-сливочное несоленое Lurpak
- Овсяные хлопья "Геркулес Экстра"
- Овсяные хлопья экстра №2 "Русский завтрак"
- Куриное филе, запеченное с картофелем
- Овсяные отруби "Myllyn Paras"
- Кукурузная крупа "Ярмарка"
- Ширатаки
- Омлет с помидором и сыром
- виамины Виттрум
- сыр "Kaseschloss" сливочный
- борждж
- Чай зеленый без сахара
- Имбирный лимонад (островат)
- моцарелла итал.
- Мороженое тутти-фрутти
- каша рис+пшено
- Закваска "Яготинская"
- элексир жизни
- Смесь для жарки Овощи с рисом и шампиьонами
- куриные котлеты
- рагу овощное
- хлеб дарницкий 750г
- Смесь для жарки Овощи с рисом и шампиньонами Рудь
- ржаная мука
- семечки микс
- салат из рукколы с вялеными помидорами
- Оливье для диеты Дюкан
- Jubilara karonade
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
