Рецепт салат пекинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат пекинка

Капуста пекинская 69 г
Огурец, парниковый 46 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сметана 15,0% жирности 6 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат пекинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.3% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.3% 6222 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 4.6% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22.9% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 18.8% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 7.8% 5882 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 10.6% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 10.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 10.1% 4500 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 11.5% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 17% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 34.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 46.228 мкг 400 мкг 11.6% 53.2% 865 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 3.2% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.78 мг 90 мг 19.8% 90.8% 506 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 3.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 4.6% 9766 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 115.6% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.4776 мг 20 мг 2.4% 11% 4188 г
Макроэлементы
Калий, K 212.47 мг 2500 мг 8.5% 39% 1177 г
Кальций, Ca 53.85 мг 1000 мг 5.4% 24.8% 1857 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 14.7% 3084 г
Натрий, Na 101.76 мг 1300 мг 7.8% 35.8% 1278 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 0.5% 78740 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 17.4% 2623 г
Хлор, Cl 12.33 мг 2300 мг 0.5% 2.3% 18654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 9.6% 4852 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 4.6% 10274 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 17.9% 2571 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 39.9% 1149 г
Медь, Cu 58.57 мкг 1000 мкг 5.9% 27.1% 1707 г
Молибден, Mo 0.618 мкг 70 мкг 0.9% 4.1% 11327 г
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 3.7% 11879 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 56818 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 20.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.2211 мг 12 мг 1.8% 8.3% 5427 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат пекинка составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА

салат пекинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 19,8 %, витамином K - 25,2 %

Чем полезен салат пекинка

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат пекинка, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат пекинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты