Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 100 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 200 г
Яйцо куриное 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.2 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.1% 1056 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 11.4% 194 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 4.6% 483 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 8.3% 267 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 1.1% 2098 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.5% 1475 г
Витамин В4, холин 61.24 мг 500 мг 12.2% 2.7% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 2.7% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 10.454 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3826 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 0.8% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 0.9% 2542 г
Витамин Н, биотин 3.744 мкг 50 мкг 7.5% 1.7% 1335 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.461 мг 20 мг 7.3% 1.6% 1369 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.91 мг 2500 мг 15.1% 3.4% 663 г
Кальций, Ca 68.78 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1454 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 0.6% 3636 г
Магний, Mg 42.69 мг 400 мг 10.7% 2.4% 937 г
Натрий, Na 39.11 мг 1300 мг 3% 0.7% 3324 г
Сера, S 43.46 мг 1000 мг 4.3% 1% 2301 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 5.7% 390 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.5 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.56 мкг ~
Железо, Fe 2.175 мг 18 мг 12.1% 2.7% 828 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4155 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 4.4% 505 г
Марганец, Mn 1.2586 мг 2 мг 62.9% 14% 159 г
Медь, Cu 362.75 мкг 1000 мкг 36.3% 8.1% 276 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 1.1% 1962 г
Никель, Ni 0.454 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 14.097 мкг 55 мкг 25.6% 5.7% 390 г
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29390 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4505 г
Цинк, Zn 1.1637 мг 12 мг 9.7% 2.2% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 24.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 1.864 г ~
10:0 Каприновая 1.481 г ~
12:0 Лауриновая 11.804 г ~
14:0 Миристиновая 4.667 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 450,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 450.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 28.8 г -%
Углеводы 45.3 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кокосовое печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 12,1 %, калием - 15,1 %, фосфором - 25,7 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 62,9 %, медью - 36,3 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Кокосовое печенье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовое печенье, калорийность 450,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы