Войти

Рецепт Диетический шоколадно-малиновый чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический шоколадно-малиновый чизкейк

Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Крахмал кукурузный 12 г
Масло подсолнечное 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 28 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
творог мягкий простоквашино 0,1 242 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 478 г
Земляника (садовая), клубника (Жарка) 220 г
Какао-порошок, неподслащенный 18 г
Кефир 1% 99 г
Желатин пищевой 6 г
Вода 88 г
Яичный белок куриный (Запекание) 29 г
Способ приготовления

Основу я решила сделать по уже полюбившемуся рецепту: смешать муку, разрыхлитель, сах.зам., соль. Добавить оливковое масло, размешать. Затем добавить яйцо и мягкий творог. Замесить тесто. Оно получается гладкое, эластичное, не липнет к рукам. Тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут. Когда подойдет время, достать тесто, раскатать, выложить в форму, сделав бортики. Накрыть фольгой и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 10 минут. Затем достать основу. Для начинки: смешать творог обычный и мягкий, сах.зам. желтки, крахмал. Все перемешать, добавить немного ке...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический шоколадно-малиновый чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 16.3% 559 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.5% 2028 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 2.1% 4321 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5844 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.1% 1118 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 4.3% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 25.698 мкг 400 мкг 6.4% 5.8% 1557 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 17.3% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 6.1% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8021 г
Витамин Н, биотин 5.089 мкг 50 мкг 10.2% 9.3% 983 г
Витамин РР, НЭ 2.5442 мг 20 мг 12.7% 11.6% 786 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.22 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1835 г
Кальций, Ca 69.73 мг 1000 мг 7% 6.4% 1434 г
Кремний, Si 0.195 мг 30 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 6.3% 1455 г
Натрий, Na 657.86 мг 1300 мг 50.6% 46.1% 198 г
Сера, S 110.48 мг 1000 мг 11% 10% 905 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 13.6% 671 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 2.7% 3319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5% 1807 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7979 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 21% 435 г
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 11% 826 г
Медь, Cu 144.12 мкг 1000 мкг 14.4% 13.1% 694 г
Молибден, Mo 7.518 мкг 70 мкг 10.7% 9.8% 931 г
Никель, Ni 1.953 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 13.952 мкг 55 мкг 25.4% 23.2% 394 г
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14993 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.018 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 4.087 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.369 мг ~
Теобромин 30.127 мг ~

Энергетическая ценность Диетический шоколадно-малиновый чизкейк составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Диетический шоколадно-малиновый чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 12,1 %, медью - 14,4 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Диетический шоколадно-малиновый чизкейк

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический шоколадно-малиновый чизкейк, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический шоколадно-малиновый чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Это пройдёт
22-01-2025
Дневник питания за 22.01.2025
Вчера была дряблая, ночью случилась минисамолипоса...
9 227
Анна Лиза
27-01-2025
55.5 - это ещё 100г в плюс.
Если бы я накануне переела или хоть поужинала бы ч...
1 104
Ирина Макс
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Сегодняшний рациончик. :D Как здорово, когда по ут...
7 65
Новые рецепты
Салат белковый с тунцом
Автор Алёна
0
0
0
0
0
0 1
Вафли из курицы
Автор Валентина
181
23.3
5.5
8.2
7
0 4
Печень куриная в сметанном соусе
Автор InnaLandina
142.7
15.1
7.5
3.6
21
3 9
Лучшие рационы
Алла
2025-01-17
Калорийность: 1040 кКал
Витамины и минералы: 83%
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%