Рецепт тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтельки

Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	500 г
рис полуготовый	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	30 г
Масло подсолнечное	10 г
Соус томатный острый	200 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.2 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	833 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5.7%	864 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	12.3%	403 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	2.3%	2168 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.5%	3357 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.1 мкг	900 мкг	6.8%	3.4%	1473 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	2.2%	2203 г
Витамин В1, тиамин	0.325 мг	1.5 мг	21.7%	10.7%	462 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3%	1651 г
Витамин В4, холин	64.38 мг	500 мг	12.9%	6.4%	777 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	3.9%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	4.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	4.36 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9174 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	1.95 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4615 г
Витамин D, кальциферол	0.204 мкг	10 мкг	2%	1%	4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.65 мг	15 мг	4.3%	2.1%	2308 г
Витамин Н, биотин	2.184 мкг	50 мкг	4.4%	2.2%	2289 г
Витамин РР, НЭ	2.9753 мг	20 мг	14.9%	7.4%	672 г
Ниацин	1.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.3 мг	2500 мг	11.7%	5.8%	858 г
Кальций, Ca	14.74 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6784 г
Кремний, Si	8.23 мг	30 мг	27.4%	13.6%	365 г
Магний, Mg	20.1 мг	400 мг	5%	2.5%	1990 г
Натрий, Na	230.9 мг	1300 мг	17.8%	8.8%	563 г
Сера, S	124.16 мг	1000 мг	12.4%	6.1%	805 г
Фосфор, P	109 мг	800 мг	13.6%	6.7%	734 г
Хлор, Cl	40.29 мг	2300 мг	1.8%	0.9%	5709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.1 мкг	~
Бор, B	15.4 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	2.8%	1786 г
Йод, I	5.11 мкг	150 мкг	3.4%	1.7%	2935 г
Кобальт, Co	4.851 мкг	10 мкг	48.5%	24%	206 г
Марганец, Mn	0.1258 мг	2 мг	6.3%	3.1%	1590 г
Медь, Cu	75.46 мкг	1000 мкг	7.5%	3.7%	1325 г
Молибден, Mo	6.854 мкг	70 мкг	9.8%	4.8%	1021 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Олово, Sn	13.89 мкг	~
Рубидий, Rb	13.2 мкг	~
Селен, Se	4.178 мкг	55 мкг	7.6%	3.8%	1316 г
Фтор, F	84.33 мкг	4000 мкг	2.1%	1%	4743 г
Хром, Cr	6.82 мкг	50 мкг	13.6%	6.7%	733 г
Цинк, Zn	1.2016 мг	12 мг	10%	4.9%	999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.161 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.269 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.498 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.262 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.707 г	min 16.8 г	4.2%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.624 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.686 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.671 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность тефтельки составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛЬКИ

тефтельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, холином - 12,9 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 27,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 48,5 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен тефтельки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тефтельки, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтельки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе