Рецепт Бедро с картошкой в горшке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро с картошкой в горшке

Масло подсолнечное 6 г
Куриный окорочок (Тушение) 150 г
Картофель (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро с картошкой в горшке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.5% 738 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.1% 875 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.3% 1441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4500 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3.7% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 9.3% 671 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5028 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 6.9% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин РР, НЭ 5.1289 мг 20 мг 25.6% 16% 390 г
Ниацин 2.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.07 мг 2500 мг 22.3% 13.9% 449 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Магний, Mg 26.39 мг 400 мг 6.6% 4.1% 1516 г
Натрий, Na 36.58 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3554 г
Сера, S 122.59 мг 1000 мг 12.3% 7.7% 816 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 8% 779 г
Хлор, Cl 57.67 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 855.1 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 148.15 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 5.1% 1215 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3018 г
Кобальт, Co 9.233 мкг 10 мкг 92.3% 57.7% 108 г
Литий, Li 76.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 5.7% 1100 г
Медь, Cu 177.56 мкг 1000 мкг 17.8% 11.1% 563 г
Молибден, Mo 14.773 мкг 70 мкг 21.1% 13.2% 474 г
Никель, Ni 4.972 мкг ~
Рубидий, Rb 497.2 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18456 г
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13409 г
Хром, Cr 21.88 мкг 50 мкг 43.8% 27.4% 229 г
Цинк, Zn 1.0824 мг 12 мг 9% 5.6% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аргинин* 780.781 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 771.555 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 48.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.795 г от 11.2 до 20.6 г 16% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.734 г ~

Энергетическая ценность Бедро с картошкой в горшке составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО С КАРТОШКОЙ В ГОРШКЕ

Бедро с картошкой в горшке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 22,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 92,3 %, медью - 17,8 %, молибденом - 21,1 %, хромом - 43,8 %

Чем полезен Бедро с картошкой в горшке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро с картошкой в горшке, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро с картошкой в горшке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги