Рецепт олодьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты олодьи из кабачка

Кабачок (Жарка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Яйцо куриное 20 г
Пищевая сода 5 г
Чеснок, сырой 10 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка 5 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "олодьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.6% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.1% 1685 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.1% 800 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 4% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 12% 1011 г
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 13.3% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В4, холин 26.86 мг 500 мг 5.4% 6.5% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 7.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 16.8% 719 г
Витамин В9, фолаты 28.063 мкг 400 мкг 7% 8.5% 1425 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 18.5% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 8.5% 1431 г
Витамин Н, биотин 2.179 мкг 50 мкг 4.4% 5.3% 2295 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.7656 мг 20 мг 8.8% 10.7% 1133 г
Макроэлементы
Калий, K 361.25 мг 2500 мг 14.5% 17.6% 692 г
Кальций, Ca 50.07 мг 1000 мг 5% 6.1% 1997 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 1.8% 6696 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 6.3% 1930 г
Натрий, Na 1248.96 мг 1300 мг 96.1% 116.3% 104 г
Сера, S 24.33 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4110 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 8.2% 1481 г
Хлор, Cl 1127.5 мг 2300 мг 49% 59.3% 204 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 11.6% 1038 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9036 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 14.6% 830 г
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 13.8% 878 г
Медь, Cu 56.46 мкг 1000 мкг 5.6% 6.8% 1771 г
Молибден, Mo 3.899 мкг 70 мкг 5.6% 6.8% 1795 г
Селен, Se 3.773 мкг 55 мкг 6.9% 8.4% 1458 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 3.6% 3375 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность олодьи из кабачка составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛОДЬИ ИЗ КАБАЧКА

олодьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 15,3 %, калием - 14,5 %, хлором - 49 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен олодьи из кабачка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить олодьи из кабачка, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления олодьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты