Войти

Рецепт Тушеная капуста 11.05.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста 11.05.17

Капуста пекинская (Варка без слива) 336 г
Лук репчатый (Варка без слива) 98 г
Морковь, красная (Варка без слива) 164 г
Шампиньоны 260 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Соль йодированная 8 г
Куркума, молотая 2 г
Петрушка, сушеная 2 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста 11.05.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.7% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.3% 4469 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 30.1% 952 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10.9% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.1 мкг 900 мкг 41.3% 118.3% 242 г
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 2.268 мг 5 мг 45.4% 130.1% 220 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 13.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 28.4% 1011 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 1.7% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 44.4% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 29.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 42.835 мкг 400 мкг 10.7% 30.7% 934 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 28.4% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 6% 4688 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 4% 7299 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 49.9% 574 г
Витамин РР, НЭ 2.347 мг 20 мг 11.7% 33.5% 852 г
Ниацин 1.808 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.98 мг 2500 мг 15.7% 45% 636 г
Кальций, Ca 44.55 мг 1000 мг 4.5% 12.9% 2245 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 16.6% 1717 г
Натрий, Na 345.05 мг 1300 мг 26.5% 75.9% 377 г
Сера, S 13.9 мг 1000 мг 1.4% 4% 7194 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 23.8% 1212 г
Хлор, Cl 548.62 мг 2300 мг 23.9% 68.5% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 13.2% 2174 г
Йод, I 40.77 мкг 150 мкг 27.2% 77.9% 368 г
Кобальт, Co 7.546 мкг 10 мкг 75.5% 216.3% 133 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 22.9% 1255 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 22.3% 1278 г
Молибден, Mo 5.016 мкг 70 мкг 7.2% 20.6% 1396 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18771 г
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 55633 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 22.1% 1299 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 9.5% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста 11.05.17 составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА 11.05.17

Тушеная капуста 11.05.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином K - 17,4 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 15,7 %, хлором - 23,9 %, йодом - 27,2 %, кобальтом - 75,5 %

Чем полезен Тушеная капуста 11.05.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста 11.05.17, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста 11.05.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
3 2
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
5 2
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
6 103
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%