Рецепт Салат с рисовой лапшой и кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рисовой лапшой и кальмарами

Кальмар, все виды, сырой 500 г
Рисовая лапша, сухая 150 г
Перец красный сладкий 200 г
Морковь, сырая 120 г
Огурец, парниковый 150 г
Масло оливковое 30 г
Кунжут, семя 20 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рисовой лапшой и кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.1% 1056 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.1% 1659 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 12.4% 690 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 316.091 мкг ~
бета Каротин 1.058 мг 5 мг 21.2% 18.1% 473 г
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.8% 968 г
Витамин В4, холин 28.42 мг 500 мг 5.7% 4.9% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.8% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.356 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4787 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 14% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 40.99 мг 90 мг 45.5% 38.9% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 5.4% 1599 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5058 мг 20 мг 7.5% 6.4% 1328 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.84 мг 2500 мг 7.8% 6.7% 1283 г
Кальций, Ca 43.89 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Магний, Mg 27.49 мг 400 мг 6.9% 5.9% 1455 г
Натрий, Na 94.15 мг 1300 мг 7.2% 6.2% 1381 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 13.8% 622 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 4% 2148 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.9% 2198 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 5% 1711 г
Медь, Cu 771.1 мкг 1000 мкг 77.1% 66% 130 г
Селен, Se 19.195 мкг 55 мкг 34.9% 29.9% 287 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.8339 мг 12 мг 6.9% 5.9% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.13 г ~

Энергетическая ценность Салат с рисовой лапшой и кальмарами составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ И КАЛЬМАРАМИ

Салат с рисовой лапшой и кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином C - 45,5 %, фосфором - 16,1 %, медью - 77,1 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Салат с рисовой лапшой и кальмарами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рисовой лапшой и кальмарами, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рисовой лапшой и кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги