Рецепт Курица в горчице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в горчице

Крылышки куриные поджаренные	686 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Масло подсолнечное	5 г
Горчица столовая	20 г
Мед пчелиный	5 г
Вино, столовое, белое	23 г
Куркума, молотая	3 г
Чеснок луковица	6 г

Способ приготовления

1. Куриные кусочки (крылья, ножки, филе) нарезать произвольно или кубиками со стороной 2-3 см. Посолить, поперчить, добавить пряные травы. Хорошо всё перемешать. 2. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Соединить в миске все ингредиенты для соуса и перемешать. 3. В сотейнике разогреть растительное масло. Порционно обжарить кусочки курицы до румяной корочки. Добавить готовый соус и перемешать. Жарить, помешивая и переворачивая, в течении 2-3 минут (или до готовности). 4. Можно долить чуть-чуть воды и поставить запекать до готовности в заранее разогретую духовку, оджнажды перевернув. 5. Мож...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горчице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.4 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	14.2%	415 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.3%	709 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	5 г	2273 г	0.2%	0.1%	45460 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.15 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	0.53 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.799 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В4, холин	0.6 мг	500 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В9, фолаты	0.734 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	54496 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.2%	39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	1.5%	3937 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.3%	4615 г
Витамин РР, НЭ	0.0788 мг	20 мг	0.4%	0.2%	25381 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	25.64 мг	2500 мг	1%	0.6%	9750 г
Кальций, Ca	10.47 мг	1000 мг	1%	0.6%	9551 г
Магний, Mg	5.86 мг	400 мг	1.5%	0.9%	6826 г
Натрий, Na	188.54 мг	1300 мг	14.5%	8.6%	690 г
Сера, S	0.72 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	138889 г
Фосфор, P	9.1 мг	800 мг	1.1%	0.6%	8791 г
Хлор, Cl	238.17 мг	2300 мг	10.4%	6.1%	966 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	2.1%	2782 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7519 г
Марганец, Mn	0.0629 мг	2 мг	3.1%	1.8%	3180 г
Медь, Cu	9.32 мкг	1000 мкг	0.9%	0.5%	10730 г
Молибден, Mo	0.438 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	15982 г
Селен, Se	0.142 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	38732 г
Фтор, F	6.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58140 г
Цинк, Zn	0.0434 мг	12 мг	0.4%	0.2%	27650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.318 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.59 мг	~
бета Ситостерол	1.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.168 г	min 16.8 г	1%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.167 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.408 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.405 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Курица в горчице составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.4 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в горчице, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в горчице, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе