Рецепт ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П

Перец сладкий (Припускание) 200 г
Говядина, вырезка (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.1% 950 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.9% 889 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.7% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 12.1% 794 г
альфа Каротин 1.606 мкг ~
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 13.5% 713 г
бета Криптоксантин 3.414 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 5.8% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 6.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 19.1% 506 г
Витамин В9, фолаты 16.165 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 1.044 мкг 3 мкг 34.8% 33.5% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 39.34 мг 90 мг 43.7% 42.1% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 4.5% 2110 г
Витамин Н, биотин 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3311 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.9098 мг 20 мг 19.5% 18.8% 512 г
Ниацин 2.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.3 мг 2500 мг 12.1% 11.6% 827 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5764 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 5% 1934 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3693 г
Сера, S 98.69 мг 1000 мг 9.9% 9.5% 1013 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 11.2% 859 г
Хлор, Cl 36.65 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 7.9% 1217 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4323 г
Кобальт, Co 4.317 мкг 10 мкг 43.2% 41.6% 232 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2614 г
Медь, Cu 112.15 мкг 1000 мкг 11.2% 10.8% 892 г
Молибден, Mo 6.064 мкг 70 мкг 8.7% 8.4% 1154 г
Никель, Ni 6.245 мкг ~
Олово, Sn 30.4 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12829 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 8.5% 1131 г
Цинк, Zn 1.4227 мг 12 мг 11.9% 11.5% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином C - 43,7 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 12,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 11,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты