Рецепт Рулетный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетный торт

Яйцо куриное (Запекание) 400 г
Сахар песок 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Варенье из вишни без косточек 250 г
Творог нежирный 0,6% 500 г
Йогурт 1,5% жирности 350 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 15 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.2% 745 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.5% 2154 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 7.5% 723 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 4023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 3.5% 1528 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.4% 1000 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 5.9% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.296 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2798 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 7.7% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.1% 4967 г
Витамин Н, биотин 6.041 мкг 50 мкг 12.1% 6.5% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1908 мг 20 мг 11% 5.9% 913 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.44 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2371 г
Кальций, Ca 66.03 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1514 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7634 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Натрий, Na 48.54 мг 1300 мг 3.7% 2% 2678 г
Сера, S 95.73 мг 1000 мг 9.6% 5.2% 1045 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 7.5% 727 г
Хлор, Cl 61.22 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2293 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3606 г
Кобальт, Co 2.649 мкг 10 мкг 26.5% 14.3% 378 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2950 г
Медь, Cu 60.94 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1641 г
Молибден, Mo 4.713 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1485 г
Никель, Ni 0.842 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 14.469 мкг 55 мкг 26.3% 14.2% 380 г
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15232 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.3895 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.885 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 2.521 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рулетный торт составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТНЫЙ ТОРТ

Рулетный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Рулетный торт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетный торт, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты