Рецепт сазан тушеный с простоквашей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сазан тушеный с простоквашей

Сазан (Тушение)	585 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	80 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сазан тушеный с простоквашей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.6 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1879 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	20%	559 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.6%	2000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.1%	9955 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.2%	5000 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.9%	2888 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	291.3 мкг	900 мкг	32.4%	36.2%	309 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.657 мг	5 мг	33.1%	36.9%	302 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	7.4%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	7.7%	1440 г
Витамин В4, холин	11.5 мг	500 мг	2.3%	2.6%	4348 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	3.2%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	2.1%	5405 г
Витамин В9, фолаты	4.897 мкг	400 мкг	1.2%	1.3%	8168 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	3.2%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	2.9%	3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.554 мг	15 мг	3.7%	4.1%	2708 г
Витамин Н, биотин	1.038 мкг	50 мкг	2.1%	2.3%	4817 г
Витамин К, филлохинон	18.8 мкг	120 мкг	15.7%	17.5%	638 г
Витамин РР, НЭ	5.028 мг	20 мг	25.1%	28%	398 г
Ниацин	1.965 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.8 мг	2500 мг	11%	12.3%	910 г
Кальций, Ca	73.48 мг	1000 мг	7.3%	8.1%	1361 г
Магний, Mg	27.71 мг	400 мг	6.9%	7.7%	1444 г
Натрий, Na	397.95 мг	1300 мг	30.6%	34.2%	327 г
Сера, S	147.76 мг	1000 мг	14.8%	16.5%	677 г
Фосфор, P	193.6 мг	800 мг	24.2%	27%	413 г
Хлор, Cl	566.76 мг	2300 мг	24.6%	27.5%	406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.1 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	4%	2773 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	1.7%	6494 г
Кобальт, Co	1.109 мкг	10 мкг	11.1%	12.4%	902 г
Литий, Li	0.769 мкг	~
Марганец, Mn	0.018 мг	2 мг	0.9%	1%	11111 г
Медь, Cu	14.23 мкг	1000 мкг	1.4%	1.6%	7027 г
Молибден, Mo	4.321 мкг	70 мкг	6.2%	6.9%	1620 г
Селен, Se	0.577 мкг	55 мкг	1%	1.1%	9532 г
Фтор, F	5.13 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77973 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5435 г
Цинк, Zn	0.1541 мг	12 мг	1.3%	1.5%	7787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность сазан тушеный с простоквашей составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.6 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН ТУШЕНЫЙ С ПРОСТОКВАШЕЙ

сазан тушеный с простоквашей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 11 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен сазан тушеный с простоквашей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сазан тушеный с простоквашей, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сазан тушеный с простоквашей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе