Рецепт Запеканка из брокколи и цв.капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из брокколи и цв.капусты

Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли	220 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли	220 г
Сыр голландский, брусковый	77 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Хмели-сунели	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи и цв.капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	10.4%	1070 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.6%	1057 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.2%	5093 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	11.7%	952 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4%	2769 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.2 мкг	900 мкг	10%	11.1%	998 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	6.786 мкг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	5.5%	2041 г
бета Криптоксантин	0.357 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	399.643 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	10.4%	1078 г
Витамин В4, холин	59.17 мг	500 мг	11.8%	13.1%	845 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	8.6%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	6.6%	1709 г
Витамин В9, фолаты	37.506 мкг	400 мкг	9.4%	10.5%	1066 г
Витамин В12, кобаламин	0.227 мкг	3 мкг	7.6%	8.5%	1322 г
Витамин C, аскорбиновая	25.59 мг	90 мг	28.4%	31.6%	352 г
Витамин D, кальциферол	0.465 мкг	10 мкг	4.7%	5.2%	2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.66 мг	15 мг	4.4%	4.9%	2273 г
Витамин Н, биотин	3.593 мкг	50 мкг	7.2%	8%	1392 г
Витамин К, филлохинон	35.8 мкг	120 мкг	29.8%	33.2%	335 г
Витамин РР, НЭ	1.748 мг	20 мг	8.7%	9.7%	1144 г
Ниацин	0.067 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.11 мг	2500 мг	5.5%	6.1%	1823 г
Кальций, Ca	152.01 мг	1000 мг	15.2%	16.9%	658 г
Кремний, Si	0.052 мг	30 мг	0.2%	0.2%	57692 г
Магний, Mg	16.88 мг	400 мг	4.2%	4.7%	2370 г
Натрий, Na	169.65 мг	1300 мг	13.1%	14.6%	766 г
Сера, S	62.36 мг	1000 мг	6.2%	6.9%	1604 г
Фосфор, P	133.3 мг	800 мг	16.7%	18.6%	600 г
Хлор, Cl	25.58 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	8991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.6 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	1.17 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	5.5%	2062 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	2.4%	4587 г
Кобальт, Co	1.644 мкг	10 мкг	16.4%	18.3%	608 г
Марганец, Mn	0.1578 мг	2 мг	7.9%	8.8%	1267 г
Медь, Cu	46.74 мкг	1000 мкг	4.7%	5.2%	2139 г
Молибден, Mo	1.136 мкг	70 мкг	1.6%	1.8%	6162 г
Никель, Ni	0.029 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Селен, Se	5.688 мкг	55 мкг	10.3%	11.5%	967 г
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	9.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43431 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.6%	7353 г
Цинк, Zn	0.9607 мг	12 мг	8%	8.9%	1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.271 г	~
Аргинин*	0.322 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.548 г	~
Лизин	0.43 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.214 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты	1.899 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	1.159 г	~
Пролин	0.477 г	~
Серин	0.382 г	~
Тирозин	0.289 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.135 г	~
12:0 Лауриновая	0.16 г	~
14:0 Миристиновая	0.424 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.22 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.341 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.613 г	min 16.8 г	9.6%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.15 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.348 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.278 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи и цв.капусты составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.8 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ И ЦВ.КАПУСТЫ

Запеканка из брокколи и цв.капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 29,8 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Запеканка из брокколи и цв.капусты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи и цв.капусты, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи и цв.капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Салат из овощей и семян с сыром

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе