Рецепт Кальмар с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмар с луком
| Кальмар (мясо) | 600 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9% | 738 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.273 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.273 мг | 15 мг | 35.2% | 23.3% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3273 мг | 20 мг | 21.6% | 14.3% | 462 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.36 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 33.09 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3022 г |
| Магний, Mg | 54.18 мг | 400 мг | 13.5% | 8.9% | 738 г |
| Натрий, Na | 61.45 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2116 г |
| Сера, S | 121.82 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.1% | 821 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 13% | 508 г |
| Хлор, Cl | 9.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Йод, I | 164.73 мкг | 150 мкг | 109.8% | 72.6% | 91 г |
| Кобальт, Co | 53.636 мкг | 10 мкг | 536.4% | 354.8% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 5.8% | 1134 г |
| Медь, Cu | 849.09 мкг | 1000 мкг | 84.9% | 56.2% | 118 г |
| Молибден, Mo | 10.909 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.3% | 642 г |
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35492 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.2909 мг | 12 мг | 10.8% | 7.1% | 930 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кальмар с луком составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАР С ЛУКОМ
Кальмар с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 35,2 %, витамином PP - 21,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 19,7 %, йодом - 109,8 %, кобальтом - 536,4 %, медью - 84,9 %, молибденом - 15,6 %
Чем полезен Кальмар с луком
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат овощной
- лосось с травами
- текила
- огуречный смузи
- Овощная смесь от 10.12.13
- суши
- Сыр Раухкезе (Rauchkase) с дымком
- плов
- чай зеленый с 1 ч. ложкой сахара
- чай зеленый
- чай зеленый с 2 ч. ложками сахара
- омлет
- Супер-витаминная смесь "Зима"
- Клюквенно-апельсиновое варенье
- Рыба, форель слабосолёная, филе-кусок 200 г (АСТО)
- салат овощной
- каша ячневая
- Каша рисовая
- конфета
- грибной суп
- говядина по-европейски
- Пееленгас жреный
- лапша с креветкой
- Колбаса Сервелат Российский
- Сыр "Ламбер!
- Хлеб "Кукурузный" (Магнит)
- картофельное пюре
- семга жареная
- салат из креветол
- маковый торт
- коньяк
- Печенье "мечта дня"
- Хлеб "Могилевский" элитный
- Масло кислосливочное beurre d'isigny
- картофельное пюре со шпинатом и имбирем
- Мака льняная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ (ПОСЛЕ ОТЖИМА МАСЛА)
- Амарантовое масло ООО "Гриок и К"
- Крупа кукурузная
- творог с яблоком икефиром
- куриный бульон
- Новый рецепт
- имбирь свежий
- винегрет
- имбирный напиток
- Катык кисломолочный продукт 500 г 6%
- Raffaello
- пшенная каша с творогом
- икра из свеклы
- Шарики куриные
- Хлеб из цельнозерпновой муки "Кантри", Мильвилль
- горбуша гор.копч.рулет
- Суп овощной
- рыба запеченая с грибами столовка
- борщ украинский столовка
- Шоколад Dove
- Сырники из творога Домик в деревне
- салат витаминный столовка
- Кальмар из филе б. кожи натур.
- овсянка с персиками
- биохлебцы рисовые
- Слойка с яйцом
- 189 - ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА
- Фруктовый смузи
- Куриное филе салат "Шапка мономаха"
- вафли шоколайт Яшкино
- Кукурузные хлопья ст. ложка-7 г, стакан-50 г
- вафли голландские Яшкино
- колбаса докторская агрокомплекс
- Рагу овощное
- плов с коричневым рисом
- Варенье из абрикосов Ратибор
- Творог обезжиренный Останкинский
- 10122013
- картофель тушеный
- Рассольник
- Конфеты Птичье молоко
- Кофе из столовки
- Мороженое Магнат Брюнетка
- Гейнер
- вода Кармадон
- миндаль молочный трюфель
- Тортилья
- каша манная 10.12.13
- простоквашино зерненый
- Сервелат финский
- Капуста тушеная зимняя
- Суп гречневый из куриных сердец
- Крупа гречневая
- Новый рецепт
- сырники
- Йогурт 2,5%
- гамбургер мигрос
- Хлебцы пшеничные цельнозерновые
- овсянка
- супы
- Печенье сметана изюм
- Торт "Монастырская изба"
- салат капустный с перцем и оливковым маслом
- тыква тушеная с морковью в сливках
- Спорт пит
Метки: Как приготовить Кальмар с луком, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
