Рецепт котлети кур-свин - горох рубление. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлети кур-свин - горох рубление

Яйцо куриное (Запекание) 48 г
зелений горошек своя лінія заморорожений 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 21 г
Масло подсолнечное 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 80 г
Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 71 г
клетчатка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлети кур-свин - горох рубление".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.8% 406 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.8% 483 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.2% 4313 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1125 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Витамин В4, холин 76.87 мг 500 мг 15.4% 8% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 3.611 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11077 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.066 мг 15 мг 20.4% 10.6% 489 г
Витамин Н, биотин 4.374 мкг 50 мкг 8.7% 4.5% 1143 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4442 мг 20 мг 32.2% 16.8% 310 г
Ниацин 4.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.36 мг 2500 мг 9.3% 4.9% 1081 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 1% 5219 г
Магний, Mg 43.77 мг 400 мг 10.9% 5.7% 914 г
Натрий, Na 64.26 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2023 г
Сера, S 112.54 мг 1000 мг 11.3% 5.9% 889 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 9.4% 553 г
Хлор, Cl 50.72 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 4.5% 1160 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Кобальт, Co 8.288 мкг 10 мкг 82.9% 43.3% 121 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4598 г
Медь, Cu 84.47 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1184 г
Молибден, Mo 9.252 мкг 70 мкг 13.2% 6.9% 757 г
Никель, Ni 4.143 мкг ~
Олово, Sn 9.42 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 6.733 мкг 55 мкг 12.2% 6.4% 817 г
Фтор, F 36.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11010 г
Хром, Cr 14.13 мкг 50 мкг 28.3% 14.8% 354 г
Цинк, Zn 1.4252 мг 12 мг 11.9% 6.2% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.887 г min 16.8 г 17.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.315 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность котлети кур-свин - горох рубление составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТИ КУР-СВИН - ГОРОХ РУБЛЕНИЕ

котлети кур-свин - горох рубление богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином E - 20,4 %, витамином PP - 32,2 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 82,9 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 12,2 %, хромом - 28,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен котлети кур-свин - горох рубление

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлети кур-свин - горох рубление, калорийность 191,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлети кур-свин - горох рубление, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты