Рецепт Говядина (олень) с фасолью. Ек.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина (олень) с фасолью. Ек.

Говядина, вырезка 500 г
Фасоль (стручок) 300 г
Лук репчатый 230 г
Кинза сушеная молотая 1 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Кинзы надо 20 гр., специи по вкусу. Рец №54

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина (олень) с фасолью. Ек.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.9% 1056 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.5% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 3% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6429 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 5.5% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 11% 1047 г
Витамин В9, фолаты 11.805 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 34.5% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 7.4% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.3% 4967 г
Витамин Н, биотин 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4237 г
Витамин РР, НЭ 2.9609 мг 20 мг 14.8% 17% 675 г
Ниацин 1.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.66 мг 2500 мг 7.8% 9% 1278 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 4.6% 2532 г
Натрий, Na 425.43 мг 1300 мг 32.7% 37.6% 306 г
Сера, S 92.01 мг 1000 мг 9.2% 10.6% 1087 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 12.1% 949 г
Хлор, Cl 643.96 мг 2300 мг 28% 32.2% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 8.4% 1362 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5051 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 38.7% 297 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 3% 3868 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 9.2% 1247 г
Молибден, Mo 5.152 мкг 70 мкг 7.4% 8.5% 1359 г
Никель, Ni 3.451 мкг ~
Олово, Sn 26.18 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Фтор, F 54.38 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7356 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 7.2% 1587 г
Цинк, Zn 1.2618 мг 12 мг 10.5% 12.1% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Говядина (олень) с фасолью. Ек. составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА (ОЛЕНЬ) С ФАСОЛЬЮ. ЕК.

Говядина (олень) с фасолью. Ек. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30 %, витамином PP - 14,8 %, хлором - 28 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Говядина (олень) с фасолью. Ек.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина (олень) с фасолью. Ек., калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина (олень) с фасолью. Ек., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги