Рецепт Запеканка из тыквы и брокколи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тыквы и брокколи.

Творог мягкий диетический 11,0% жирности 71 г
Соль столовая 1 г
Тыква 187 г
Брокколи 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 109 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 120 г
Способ приготовления

Тонко нарезать и всё перемешать. Для мультиварки запекать 15 мин, затем в режиме подогрева до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы и брокколи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.3% 1226 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.7% 1600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 30.9% 444 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 14.3% 960 г
бета Криптоксантин 1.81 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 16.3% 841 г
Витамин В4, холин 70.43 мг 500 мг 14.1% 19.4% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 18.5% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 31.598 мкг 400 мкг 7.9% 10.9% 1266 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 18.3% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 29.8% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.402 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 4.9% 2783 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.377 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3631 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 21.6% 638 г
Дигидрофиллохинон 0.02 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0911 мг 20 мг 5.5% 7.6% 1833 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.78 мг 2500 мг 8.2% 11.3% 1221 г
Кальций, Ca 77.46 мг 1000 мг 7.7% 10.6% 1291 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 6% 2292 г
Натрий, Na 124.42 мг 1300 мг 9.6% 13.2% 1045 г
Сера, S 33.59 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2977 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 19.1% 721 г
Хлор, Cl 50.82 мг 2300 мг 2.2% 3% 4526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2620 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6410 г
Кобальт, Co 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 8.9% 1531 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 4.1% 3295 г
Медь, Cu 98.03 мкг 1000 мкг 9.8% 13.5% 1020 г
Молибден, Mo 2.116 мкг 70 мкг 3% 4.1% 3308 г
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 11.008 мкг 55 мкг 20% 27.5% 500 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10384 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Цинк, Zn 0.5582 мг 12 мг 4.7% 6.5% 2150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.308 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы и брокколи. составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И БРОККОЛИ.

Запеканка из тыквы и брокколи. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 15,7 %, фосфором - 13,9 %, селеном - 20 %

Чем полезен Запеканка из тыквы и брокколи.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тыквы и брокколи., калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тыквы и брокколи., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы