Рецепт Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 55 г
Фарш (печень св.,гречка, морковь) 28.03.18 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.2% 1134 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 10% 359 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 4.9% 725 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 26.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.6 мкг 900 мкг 47.2% 16.9% 212 г
Ретинол 0.277 мг ~
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 6.3% 565 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.2% 857 г
Витамин В4, холин 21.53 мг 500 мг 4.3% 1.5% 2322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 6.3% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 40.13 мкг 400 мкг 10% 3.6% 997 г
Витамин В12, кобаламин 3.67 мкг 3 мкг 122.3% 43.9% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.7% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.801 мг 15 мг 38.7% 13.9% 259 г
Витамин Н, биотин 10.685 мкг 50 мкг 21.4% 7.7% 468 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.4509 мг 20 мг 17.3% 6.2% 580 г
Ниацин 1.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.99 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2084 г
Кальций, Ca 20.77 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4815 г
Кремний, Si 3.336 мг 30 мг 11.1% 4% 899 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2220 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3046 г
Сера, S 67.73 мг 1000 мг 6.8% 2.4% 1476 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 3.9% 922 г
Хлор, Cl 429.79 мг 2300 мг 18.7% 6.7% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.6 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 32.52 мкг ~
Железо, Fe 2.774 мг 18 мг 15.4% 5.5% 649 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5245 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 11.5% 312 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.3175 мг 2 мг 15.9% 5.7% 630 г
Медь, Cu 434.82 мкг 1000 мкг 43.5% 15.6% 230 г
Молибден, Mo 16.272 мкг 70 мкг 23.2% 8.3% 430 г
Никель, Ni 1.785 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 8.764 мкг 55 мкг 15.9% 5.7% 628 г
Титан, Ti 4.76 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19166 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3401 г
Цинк, Zn 1.004 мг 12 мг 8.4% 3% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18 составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ФАРШЕМ 01.04.18

Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,2 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B12 - 122,3 %, витамином E - 38,7 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 18,7 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 15,9 %, медью - 43,5 %, молибденом - 23,2 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18, калорийность 278,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты