Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лобио

Фасоль французская, зрелые семена, вареная, с солью 600 г
Курица отварная, по 2-4 0 г
Лук репчатый 50 г
Морковь желтая 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.8% 1267 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.4% 1672 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 29.4% 250 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5960 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 62.26 мкг 400 мкг 15.6% 11.5% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.219 мг 15 мг 8.1% 6% 1231 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.5652 мг 20 мг 2.8% 2.1% 3539 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.33 мг 2500 мг 13.4% 9.9% 746 г
Кальций, Ca 57.68 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1734 г
Кремний, Si 0.342 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Магний, Mg 49.12 мг 400 мг 12.3% 9.1% 814 г
Натрий, Na 201.64 мг 1300 мг 15.5% 11.4% 645 г
Сера, S 62.4 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1603 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 8.4% 877 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4% 1815 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Марганец, Mn 0.3297 мг 2 мг 16.5% 12.1% 607 г
Медь, Cu 100.34 мкг 1000 мкг 10% 7.4% 997 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 1.021 мкг 55 мкг 1.9% 1.4% 5387 г
Фтор, F 2.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 188679 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.5842 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.236 г от 0.9 до 3.7 г 26.2% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.776 г от 4.7 до 16.8 г 37.8% 27.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.381 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.153 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.236 г ~

Энергетическая ценность лобио составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,6 %, калием - 13,4 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен лобио

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лобио, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты