Рецепт Винегрет с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с горошком

Свекла (Варка в кожуре) 700 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 600 г
Картофель (Варка в кожуре) 650 г
Огурец соленый 700 г
Горошек зеленый. Консервы 420 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 51 г
Способ приготовления

Овощи отварить, почистить, порезать, лук мелко нарезать. Все высыпать в миску, добавить горошек и масло, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.1% 2947 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.5% 2808 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.8% 870 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.7% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406 мкг 900 мкг 45.1% 81.6% 222 г
бета Каротин 2.436 мг 5 мг 48.7% 88.1% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 5.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.404 мкг 400 мкг 2.1% 3.8% 4760 г
Витамин C, аскорбиновая 8.81 мг 90 мг 9.8% 17.7% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 11% 1627 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13477 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8883 мг 20 мг 4.4% 8% 2251 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.42 мг 2500 мг 10.4% 18.8% 960 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4182 г
Кремний, Si 1.736 мг 30 мг 5.8% 10.5% 1728 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 10.1% 1783 г
Натрий, Na 319.68 мг 1300 мг 24.6% 44.5% 407 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7092 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 10.7% 1709 г
Хлор, Cl 25.92 мг 2300 мг 1.1% 2% 8873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.9 мкг ~
Бор, B 108.6 мкг ~
Ванадий, V 51.38 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 8.7% 2083 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5226 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 34.9% 519 г
Литий, Li 17.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 20.1% 898 г
Медь, Cu 82.79 мкг 1000 мкг 8.3% 15% 1208 г
Молибден, Mo 5.798 мкг 70 мкг 8.3% 15% 1207 г
Никель, Ni 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 224.1 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15805 г
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32077 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 25.3% 713 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 4.3% 4162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с горошком составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ГОРОШКОМ

Винегрет с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,1 %, бэта-каротином - 48,7 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 11,1 %, хромом - 14 %

Чем полезен Винегрет с горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с горошком, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты