Рецепт Закуска овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Закуска овощная
| Баклажаны (Жарка) | 40 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Закуска овощная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.5% | 1436 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.5% | 667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 767.2 мкг | 900 мкг | 85.2% | 127.5% | 117 г |
| бета Каротин | 4.641 мг | 5 мг | 92.8% | 138.9% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 18.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.697 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.3% | 2396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.05 мг | 90 мг | 48.9% | 73.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.086 мг | 15 мг | 13.9% | 20.8% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 15.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1007 мг | 20 мг | 5.5% | 8.2% | 1817 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.1% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3423 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 8.5% | 1750 г |
| Натрий, Na | 376.97 мг | 1300 мг | 29% | 43.4% | 345 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5311 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 8.5% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 608.45 мг | 2300 мг | 26.5% | 39.7% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 141.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 7.9% | 1873 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 29.6% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 18.7% | 797 г |
| Медь, Cu | 110.65 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.6% | 904 г |
| Молибден, Mo | 12.364 мкг | 70 мкг | 17.7% | 26.5% | 566 г |
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 65476 г |
| Фтор, F | 30.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13004 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2932 г |
Энергетическая ценность Закуска овощная составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ
Закуска овощная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 85,2 %, бэта-каротином - 92,8 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 48,9 %, витамином E - 13,9 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 12,5 %, медью - 11,1 %, молибденом - 17,7 %
Чем полезен Закуска овощная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Французское тесто
- шампиньоны
- рыба запеченая с сыром и майонезом столовка
- капуста по-грузинский столовка
- чокопай
- Гречневая каша на молоке
- Рис с овощами для жарки
- Каша из зеленой гречки( рассыпчатая без соли и без масла)
- Салат из белокочанной капусты
- Салат из капусты и огурца
- Каша пшенная с тыквой
- Рисовые хлопья NORDIC 800 г
- Каша из рисовых хлопьев NORDIC вареная
- сырники
- Конфеты Киндер Шоко Бонс 46 г
- Картофельный суп
- Рыбное Хе
- творог президент 0,2
- 03122013Новый рецепт
- редька зеленая
- Блины на кефире
- Редька с огурцом
- swiss 72%
- Кефир обезжиренный (ЮМЗ)
- САКЭНА С РИСОМ японское блюдо "4 сезона"
- фолиевая кислота
- тыквенное пюре
- Хлебцы-Молодцы
- Семечки тыквенные
- соль йодированная
- Фасоль в том соусе Фрау Марта
- Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО от Фили Бейкер
- рагу
- Макароны
- котлеты "Столетовские"
- курица с картофелем
- Салат Столичный
- Роллы из лаваша с крабовыми палочками и огурцом
- творог обезжиренный
- рассольник
- грибной соус
- кисель из свежей смородины
- кефир "Агуша"
- глазированный сырок 5%
- Жменька тропический коктель
- кижич соленый
- Салат из печенитрески
- Винегрет
- творог вкусняево 5%
- Суп гречневый с охотничьими колбасками 2
- сырники
- Мокароны по флотски
- Квашеная капуста тушеная
- картошка жаренная
- Зефир на фруктозе
- квашенная капуста
- Киндер парадизо
- салат
- картошка с яйцом
- твор.запек
- салат с крабовыми палками
- Витамин Е 400
- Рыбий жир 10 капс
- рыбный суп с минтаем и брокколи
- шампиньёны с болгарским перцем и петрушкой в сметане
- Отруби овсяные с молоком
- Кабачек в духовке
- 4 злака козинак с арахисом и изюмом
- Пицца с мясом кур и зеленой фасолью "Магнит"
- Сыр Лазур золотистый с плесенью
- шоколад несквик
- Суп картофельный с черным рисом
- Суп гороховый
- гематоген
- ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
- чай без сахара
- грибы морские
- ТРЕСКА ОТВАРНАЯ
- фасоль отварная
- творог с курагой
- магний+кальций
- хлеб тыквенный
- семечки тыквенные
- Хлебцы рисовые
- Kinder шоколад
- масло тыквенное
- Торт на скорую руку
- Творожное какао-суфле (03.12.2013)
- французский омлет с сыром
- Печенье имбирное из ИКЕА
- творог с мёдом
- пшённая каша с тыквой
- Геркулес хлопья
- рис варёный с чесноком
- Котлета индейка
- тушёная капустка
- треска тушёная с луком и морковкой
- макароны с курицей
- Смесь дикий и бурый рис
- Пюре яблочно-персиковое без сахара
Метки: Как приготовить Закуска овощная, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
