Рецепт ореховый торт пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ореховый торт пп

Орех грецкий (Припускание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 250 г
Желатин пищевой 7 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Грецкие орехи обжариваем на сковороде очищаем перемалываем в блендере.белки взбиваем с солью и подсластителем до крепких пиков. Смешиваем с мукой и орехами. Тесто выкладываем на противень и выпекаем при 180 гр. начинка -желатин замачиваем в воде на мин 20. творог взбиваем с сахзамом добавляем расстворенный желатин. корж раз делить на 3 коржа промазать кремом и украсить орешками. размер формы 12 см торт убрать в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ореховый торт пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.8% 472 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.4% 487 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3519 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14516 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.3% 700 г
Витамин В4, холин 30.18 мг 500 мг 6% 3% 1657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 6.7% 758 г
Витамин В9, фолаты 34.404 мкг 400 мкг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 11% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 5.1% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6214 мг 20 мг 18.1% 9.2% 552 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.13 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1581 г
Кальций, Ca 88.22 мг 1000 мг 8.8% 4.5% 1134 г
Магний, Mg 38.53 мг 400 мг 9.6% 4.9% 1038 г
Натрий, Na 203.59 мг 1300 мг 15.7% 8% 639 г
Сера, S 152.17 мг 1000 мг 15.2% 7.7% 657 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 10.3% 493 г
Хлор, Cl 322.94 мг 2300 мг 14% 7.1% 712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 1.7% 2990 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7732 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 13.3% 382 г
Марганец, Mn 0.4193 мг 2 мг 21% 10.7% 477 г
Медь, Cu 168.03 мкг 1000 мкг 16.8% 8.5% 595 г
Молибден, Mo 4.894 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1430 г
Селен, Se 15.946 мкг 55 мкг 29% 14.7% 345 г
Фтор, F 160.58 мкг 4000 мкг 4% 2% 2491 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.7467 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.844 г min 16.8 г 16.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.784 г от 11.2 до 20.6 г 69.5% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.368 г ~

Энергетическая ценность ореховый торт пп составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.1 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ ТОРТ ПП

ореховый торт пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 14 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 21 %, медью - 16,8 %, селеном - 29 %

Чем полезен ореховый торт пп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ореховый торт пп, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ореховый торт пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги