Рецепт котлеты*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты*
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты*".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.8 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.9% | 673 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 16.4% | 199 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 10.7% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 90.18 мг | 500 мг | 18% | 5.9% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 3.9% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 5.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.757 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 2.063 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2424 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4166 мг | 20 мг | 22.1% | 7.2% | 453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.05 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.3% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4314 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 1.6% | 1995 г |
| Натрий, Na | 393.99 мг | 1300 мг | 30.3% | 9.9% | 330 г |
| Сера, S | 233.24 мг | 1000 мг | 23.3% | 7.6% | 429 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 5.1% | 641 г |
| Хлор, Cl | 602.34 мг | 2300 мг | 26.2% | 8.5% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 2.9% | 1142 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.9% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 9.595 мкг | 10 мкг | 96% | 31.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2157 г |
| Медь, Cu | 119.38 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.9% | 838 г |
| Молибден, Mo | 13.243 мкг | 70 мкг | 18.9% | 6.2% | 529 г |
| Селен, Se | 2.856 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.7% | 1926 г |
| Фтор, F | 75.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5279 г |
| Хром, Cr | 13.06 мкг | 50 мкг | 26.1% | 8.5% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% | 6% | 545 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты* составляет 306,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 306.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 28.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ*
котлеты* богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 32,7 %, холином - 18 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 22,1 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 96 %, медью - 11,9 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 26,1 %, цинком - 18,3 %
Чем полезен котлеты*
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суши
- Плавленый сырный продукт с луком aro
- Плавленый сырный продукт "Дружба" aro
- Томаты в собственном соку очищеные Green Ray
- Горошек зеленый очень мелкий fine food
- Стючковая фасоль резаная fine food
- Опята целые fine food
- Шампиньоны стерилизованые резаные aro
- Крупа греча ядрица (националь)
- Крупа гречневая HORECA
- Рис пропареный длинозереный HORECA
- Геркулес Традиционный (Русский продукт)
- Макароны пружинки рефленые aro
- Хлеб белый (хлебопеч)
- каша овсяная с рисом
- каша гречневая
- Перец болгарский фаршированый творожной начинкой
- морская капуста с грибами
- Пампонито
- мороженное
- Сельдь тихоокеанская с доб масла конс.
- Мороженое сливочное ванильное "Загадка" (Инмарко) м.д.ж. 8% 1шт.=50гр.
- рыба отварная
- Терамису
- ЛОСОСЬ В ФОЛЬГЕ
- каша овсянная
- БигЛанч пюре картофельное
- Капуста тушеная без мяса
- картошка с тушонкой
- суп овсяный
- Активиа Творожная натуральная
- творог 0%
- Филе куриное "по русски"
- Круасан с шоколадом
- хлебцы
- НАБОР ДЛЯ БУЛЬОНА
- семечки жаренные
- Пицца
- мясо по-министерски
- салат из кальмаров
- ХЛЕБ В ЯЙЦАХ И МОЛОКЕ
- лапша из твердых сортов
- масло сливочное экомилк(м)
- Салат с морковкой и курицей
- Салат из кальмаров с луком
- Ядра орехов фундука натуральные ("ТД-холдинг")
- яблоки запеченные с сыром
- ролл Филадельфия
- кальмары сушенные
- протеиновый коктель
- Бокс мастер
- Пицца с беконом и грибами
- 30112013Новый рецепт
- Жульен с морепродуктами
- Творог Домик в Деревне 5.5%
- ролл Вегетариано
- утрення вода
- овсянка
- Драники
- кофе с молоком с сахаром
- Пряник "Сувенирный"
- Капучино без сахара
- Минеральная вода "Березовская"
- Рахат-лукум
- Мартини
- Виноград зеленый
- Минеральная вода с газом Березовская
- тюлька
- Колбаса домашняя
- Салат "Полосатитк"
- Хлеб "Сонечко"
- Шашлык на пару ( Узбекская кухня)
- " ЮГ "
- хлеб баварский
- зефир
- зефир клюквенный 1 шт
- Новый рецепт
- шоколадный кекс
- кртофель по фр
- овсяная каша и изюмом и медом
- салат зимний
- каша манная 01.12.13
- Активия с черносливом
- Творог обезжиренный шекснинский
- омлет
- Салат натуральный из морской капусты
- печенье творожное "рускейк"
- чудо-йогурт питеьевой
- Сыр Ольтермани 17
- деревенсккий (рижский жлеб)
- Паста в томатном соусе с креветками
- САЛАТ микс из романо, фриссе, радиччо и корна (ТОСКАНА-Белая дача)
- пельмени "пельмяшки в тельняшке"
- конфеты ассорти
- хлебцы вафельные
- шоколад россия тёмный
- хлеб прибалтийский
- безе
- мюсли батончик клубника
- мюсли батончик орех
Метки: Как приготовить котлеты*, калорийность 306,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
