Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	273 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	103 г
Соус Цезарь	138 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	127 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	120 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр костромской	103 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	72 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.5 ккал	1684 ккал	11%	6%	913 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	9.1%	598 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	9.6%	566 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.7%	2028 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3%	1818 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.5%	3580 г
Органические кислоты	5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123 мкг	900 мкг	13.7%	7.4%	732 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.282 мг	5 мг	5.6%	3%	1773 г
бета Криптоксантин	0.102 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.557 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.5%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.3%	1250 г
Витамин В4, холин	32.81 мг	500 мг	6.6%	3.6%	1524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	2.2%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	9.657 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4142 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	4%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	4.38 мг	90 мг	4.9%	2.7%	2055 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	2%	2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.892 мг	15 мг	19.3%	10.5%	519 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	2.678 мкг	50 мкг	5.4%	2.9%	1867 г
Витамин К, филлохинон	20.4 мкг	120 мкг	17%	9.2%	588 г
Витамин РР, НЭ	5.0445 мг	20 мг	25.2%	13.7%	396 г
Ниацин	3.151 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.34 мг	2500 мг	7.5%	4.1%	1334 г
Кальций, Ca	127.25 мг	1000 мг	12.7%	6.9%	786 г
Магний, Mg	44.72 мг	400 мг	11.2%	6.1%	894 г
Натрий, Na	323.2 мг	1300 мг	24.9%	13.5%	402 г
Сера, S	52.35 мг	1000 мг	5.2%	2.8%	1910 г
Фосфор, P	158.5 мг	800 мг	19.8%	10.7%	505 г
Хлор, Cl	292.36 мг	2300 мг	12.7%	6.9%	787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.7 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	18.67 мкг	~
Железо, Fe	1.751 мг	18 мг	9.7%	5.3%	1028 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	1%	5357 г
Кобальт, Co	4.754 мкг	10 мкг	47.5%	25.7%	210 г
Литий, Li	4.392 мкг	~
Марганец, Mn	0.0977 мг	2 мг	4.9%	2.7%	2047 г
Медь, Cu	75.05 мкг	1000 мкг	7.5%	4.1%	1332 г
Молибден, Mo	6.284 мкг	70 мкг	9%	4.9%	1114 г
Никель, Ni	2.212 мкг	~
Олово, Sn	4.74 мкг	~
Рубидий, Rb	36.4 мкг	~
Селен, Se	0.23 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	23913 г
Стронций, Sr	27.08 мкг	~
Титан, Ti	6.09 мкг	~
Фтор, F	5.71 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70053 г
Хром, Cr	8.71 мкг	50 мкг	17.4%	9.4%	574 г
Цинк, Zn	1.0661 мг	12 мг	8.9%	4.8%	1126 г
Цирконий, Zr	3.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.992 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.203 г	~
Аргинин*	0.726 г	~
Валин	0.65 г	~
Гистидин*	0.504 г	~
Изолейцин	0.537 г	~
Лейцин	0.964 г	~
Лизин	1.072 г	~
Метионин	0.238 г	~
Метионин + Цистеин	0.425 г	~
Треонин	0.508 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.545 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.035 г	~
Заменимые аминокислоты	1.619 г	~
Аланин	0.538 г	~
Аспарагиновая кислота	0.885 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.478 г	~
Пролин	0.659 г	~
Серин	0.535 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.191 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.196 мг	~
бета Ситостерол	10.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.064 г	~
12:0 Лауриновая	0.085 г	~
14:0 Миристиновая	0.3 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.041 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.467 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.229 г	min 16.8 г	13.3%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.079 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.361 г	от 11.2 до 20.6 г	30%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.352 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.5 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином E - 19,3 %, витамином K - 17 %, витамином PP - 25,2 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 47,5 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 184,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе