Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	310 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Орех грецкий (Припускание)	45 г
Петрушка	20 г
Бобы (фасоль фава), зрелые семена, консервированные	460 г

Способ приготовления

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Помидоры режем кубиками, добавляем к луку и тушим еще около 5 минут, периодически помешивая. Не забываем посолить нашу подливку по вкусу. Фасоль добавляем к тушенным овощам. Затем добавляем измельченные орехи и черный перец, перемешиваем, посыпаем мелко нарубленной петрушкой и подаем. Если фасоль сухая, то промываем ее и замачиваем на несколько часов, а желательно и на ночь. Сливаем воду, наливаем новую, солим и варим фасоль до готовности. Перед закладкой в овощи воду из фасоли слить. Если фасоль консервированная, то перед закладкой в овощи слить весь сок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.9 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1393 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.2%	1949 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.1%	747 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3.6%	2258 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.4%	667 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.7%	3031 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	4.5%	1833 г
бета Каротин	0.292 мг	5 мг	5.8%	4.8%	1712 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин В4, холин	2.88 мг	500 мг	0.6%	0.5%	17361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	4%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	5.4%	1550 г
Витамин В9, фолаты	27.458 мкг	400 мкг	6.9%	5.7%	1457 г
Витамин C, аскорбиновая	8.49 мг	90 мг	9.4%	7.8%	1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.522 мг	15 мг	16.8%	13.9%	595 г
Витамин Н, биотин	0.751 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6658 г
Витамин К, филлохинон	35.3 мкг	120 мкг	29.4%	24.3%	340 г
Витамин РР, НЭ	1.0621 мг	20 мг	5.3%	4.4%	1883 г
Макроэлементы
Калий, K	288.91 мг	2500 мг	11.6%	9.6%	865 г
Кальций, Ca	34.46 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2902 г
Магний, Mg	33.14 мг	400 мг	8.3%	6.9%	1207 г
Натрий, Na	401.28 мг	1300 мг	30.9%	25.6%	324 г
Сера, S	29.73 мг	1000 мг	3%	2.5%	3364 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	8.6%	966 г
Хлор, Cl	323.33 мг	2300 мг	14.1%	11.7%	711 г
Микроэлементы
Бор, B	105.8 мкг	~
Железо, Fe	1.018 мг	18 мг	5.7%	4.7%	1768 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8197 г
Кобальт, Co	4.264 мкг	10 мкг	42.6%	35.2%	235 г
Марганец, Mn	0.3425 мг	2 мг	17.1%	14.1%	584 г
Медь, Cu	145.48 мкг	1000 мкг	14.5%	12%	687 г
Молибден, Mo	3.281 мкг	70 мкг	4.7%	3.9%	2133 г
Селен, Se	1.186 мкг	55 мкг	2.2%	1.8%	4637 г
Фтор, F	47.44 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8432 г
Хром, Cr	2.57 мкг	50 мкг	5.1%	4.2%	1946 г
Цинк, Zn	0.7529 мг	12 мг	6.3%	5.2%	1594 г

Энергетическая ценность Лобио составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.9 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, витамином K - 29,4 %, калием - 11,6 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 17,1 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Лобио

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе