Рецепт Кунжутная халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутная халва

Кунжут, семя 400 г
Финики 300 г
Изюм 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.4% 691 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 10.3% 228 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 4.3% 543 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 6% 392 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.679 мг 1.5 мг 45.3% 10.7% 221 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 2.7% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 6.3852 мг 20 мг 31.9% 7.5% 313 г
Ниацин 2.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.75 мг 2500 мг 19.8% 4.7% 505 г
Кальций, Ca 771.38 мг 1000 мг 77.1% 18.1% 130 г
Магний, Mg 301.13 мг 400 мг 75.3% 17.7% 133 г
Натрий, Na 64.13 мг 1300 мг 4.9% 1.2% 2027 г
Фосфор, P 397.1 мг 800 мг 49.6% 11.7% 201 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.938 мг 18 мг 49.7% 11.7% 201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.685 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты 6.442 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.1 г ~
18:0 Стеариновая 1.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.75 г min 16.8 г 58% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.8 г от 11.2 до 20.6 г 87.5% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.8 г ~

Энергетическая ценность Кунжутная халва составляет 425 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 425 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 12 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНАЯ ХАЛВА

Кунжутная халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,3 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 19,8 %, кальцием - 77,1 %, магнием - 75,3 %, фосфором - 49,6 %, железом - 49,7 %

Чем полезен Кунжутная халва

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутная халва, калорийность 425 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутная халва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги