Рецепт Картофельная запеканка с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с лососем

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение) 930 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Свинина беконная 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.9% 745 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.9% 1018 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4245 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 8.9% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.072 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7886 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 6.6% 1216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 5.9% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.447 мг 20 мг 27.2% 22% 367 г
Макроэлементы
Калий, K 434.45 мг 2500 мг 17.4% 14.1% 575 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 2% 4005 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 4.7% 1726 г
Натрий, Na 62.04 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2095 г
Сера, S 122.11 мг 1000 мг 12.2% 9.9% 819 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 13.8% 590 г
Хлор, Cl 171.25 мг 2300 мг 7.4% 6% 1343 г
Микроэлементы
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 70.76 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3968 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 25.6% 316 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1908 г
Медь, Cu 83.56 мкг 1000 мкг 8.4% 6.8% 1197 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 7.8% 1042 г
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22917 г
Фтор, F 211.3 мкг 4000 мкг 5.3% 4.3% 1893 г
Хром, Cr 29.85 мкг 50 мкг 59.7% 48.4% 168 г
Цинк, Zn 0.7231 мг 12 мг 6% 4.9% 1660 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с лососем составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛОСОСЕМ

Картофельная запеканка с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 17,4 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 31,6 %, хромом - 59,7 %

Чем полезен Картофельная запеканка с лососем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с лососем, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы