Рецепт зелений борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зелений борщ

Щавель	152 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	55 г
Вода, водопроводная, питьевая	1400 г
Свекла	73 г
Лук репчатый	45 г
Куриный окорочок (Варка)	245 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	4 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	6 г
Руккола, сырая	15 г
Морковь, красная (Варка без слива)	20 г
Соус томатный острый	12 г
Картофель (Варка без слива)	52 г
Петрушка (Варка без слива)	1 г
Шпинат (Варка без слива)	63 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зелений борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.8 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3845 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	13.5%	1689 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	7.8%	2947 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	2.3%	10429 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.8%	3333 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	9.1%	2517 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.2 мкг	900 мкг	14.7%	33.6%	681 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.106 мкг	~
бета Каротин	0.703 мг	5 мг	14.1%	32.2%	711 г
бета Криптоксантин	0.596 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.908 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	6.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	8.9%	2571 г
Витамин В4, холин	11.37 мг	500 мг	2.3%	5.3%	4398 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	4.6%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	3.9%	5882 г
Витамин В9, фолаты	6.863 мкг	400 мкг	1.7%	3.9%	5828 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	1.6%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	7.49 мг	90 мг	8.3%	18.9%	1202 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	2.1%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	6.2%	3641 г
Витамин Н, биотин	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	4.1%	5682 г
Витамин К, филлохинон	26.7 мкг	120 мкг	22.3%	50.9%	449 г
Витамин РР, НЭ	1.7765 мг	20 мг	8.9%	20.3%	1126 г
Ниацин	0.58 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.07 мг	2500 мг	7.4%	16.9%	1344 г
Кальций, Ca	25.08 мг	1000 мг	2.5%	5.7%	3987 г
Магний, Mg	21.22 мг	400 мг	5.3%	12.1%	1885 г
Натрий, Na	27.59 мг	1300 мг	2.1%	4.8%	4712 г
Сера, S	49.6 мг	1000 мг	5%	11.4%	2016 г
Фосфор, P	46.7 мг	800 мг	5.8%	13.2%	1713 г
Хлор, Cl	12.03 мг	2300 мг	0.5%	1.1%	19119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.1 мкг	~
Бор, B	26.1 мкг	~
Ванадий, V	9.49 мкг	~
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	17.4%	1310 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	2.3%	10067 г
Кобальт, Co	2.715 мкг	10 мкг	27.2%	62.1%	368 г
Литий, Li	3.044 мкг	~
Марганец, Mn	0.1035 мг	2 мг	5.2%	11.9%	1932 г
Медь, Cu	48.53 мкг	1000 мкг	4.9%	11.2%	2061 г
Молибден, Mo	4.073 мкг	70 мкг	5.8%	13.2%	1719 г
Никель, Ni	1.046 мкг	~
Рубидий, Rb	59.4 мкг	~
Селен, Se	1.367 мкг	55 мкг	2.5%	5.7%	4023 г
Фтор, F	79.08 мкг	4000 мкг	2%	4.6%	5058 г
Хром, Cr	6.77 мкг	50 мкг	13.5%	30.8%	739 г
Цинк, Zn	0.4625 мг	12 мг	3.9%	8.9%	2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.584 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	331.267 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	327.312 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	0.582 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	76%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.015 мг	~
Стигмастерол	0.009 мг	~
бета Ситостерол	0.006 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.434 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.055 г	min 16.8 г	6.3%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.731 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.302 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.282 г	~

Энергетическая ценность зелений борщ составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.8 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНИЙ БОРЩ

зелений борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином K - 22,3 %, кобальтом - 27,2 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен зелений борщ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зелений борщ, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зелений борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе