Рецепт салат из риса и печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из риса и печени трески

Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный	450 г
Печень трески. Консервы	150 г
Лук зеленый (перо)	11 г
Лук репчатый	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из риса и печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.9 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	745 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	1.7%	2621 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	12.8%	346 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	3.4%	1296 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.1%	1429 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.2%	3619 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1048.4 мкг	900 мкг	116.5%	51.6%	86 г
Ретинол	1.043 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.4%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	2.9%	1538 г
Витамин В4, холин	6.62 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7553 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	1.9%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	3.6%	1220 г
Витамин В9, фолаты	29.536 мкг	400 мкг	7.4%	3.3%	1354 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	0.8%	5389 г
Витамин D, кальциферол	23.697 мкг	10 мкг	237%	104.9%	42 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.131 мг	15 мг	14.2%	6.3%	704 г
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%		106383 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.7521 мг	20 мг	8.8%	3.9%	1141 г
Ниацин	0.439 мг	~
Бетаин	0.355 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	67.22 мг	2500 мг	2.7%	1.2%	3719 г
Кальций, Ca	18.22 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5488 г
Магний, Mg	43.22 мг	400 мг	10.8%	4.8%	925 г
Натрий, Na	174.48 мг	1300 мг	13.4%	5.9%	745 г
Сера, S	12.63 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7918 г
Фосфор, P	116 мг	800 мг	14.5%	6.4%	690 г
Хлор, Cl	1.88 мг	2300 мг	0.1%		122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.8 мкг	~
Бор, B	7 мкг	~
Железо, Fe	0.794 мг	18 мг	4.4%	1.9%	2267 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%		150000 г
Кобальт, Co	15.698 мкг	10 мкг	157%	69.5%	64 г
Марганец, Mn	0.7034 мг	2 мг	35.2%	15.6%	284 г
Медь, Cu	3037.87 мкг	1000 мкг	303.8%	134.5%	33 г
Молибден, Mo	3.665 мкг	70 мкг	5.2%	2.3%	1910 г
Никель, Ni	3.422 мкг	~
Рубидий, Rb	16.5 мкг	~
Селен, Se	6.976 мкг	55 мкг	12.7%	5.6%	788 г
Фтор, F	1.08 мкг	4000 мкг			370370 г
Хром, Cr	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Цинк, Zn	0.4852 мг	12 мг	4%	1.8%	2473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.382 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.232 г	min 16.8 г	1.4%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.23 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.23 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность салат из риса и печени трески составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РИСА И ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

салат из риса и печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 116,5 %, витамином D - 237 %, витамином E - 14,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 157 %, марганцем - 35,2 %, медью - 303,8 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен салат из риса и печени трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из риса и печени трески, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из риса и печени трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Овсяный кекс с ягодами

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе