Рецепт Капуста квашеная тушёная с куриным окрочком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная тушёная с куриным окрочком

Куриный окорочок (Тушение)	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Чеснок, сырой	10 г
Масло подсолнечное	35 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный молотый	2 г
Перец молотый красный	2 г
Перец жгучий красный	2 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	1000 г
Вода, водопроводная, улучшенная	200 г

Способ приготовления

Готовим в МВ. Лук репчатый 100 г., морковь 100 г., чеснок 10 г., голень и бедро цыплёнка пассируется на растительном масле 35 г. с добавлением томатной пасты 2 ст.л. Капуста квашеная 600 г. и специи закладываются после предварительной прожарки окорочка. Вода 200 Специи по вкусу. Режим "Тушение".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная тушёная с куриным окрочком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2276 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	8.6%	1551 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.8%	1244 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2%	6844 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	12.8%	1053 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5%	2739 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.8 мкг	900 мкг	16.3%	22%	613 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.052 мкг	~
бета Каротин	0.852 мг	5 мг	17%	23%	587 г
бета Криптоксантин	9.096 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.303 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.9%	3462 г
Витамин В4, холин	0.27 мг	500 мг	0.1%	0.1%	185185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	2.3%	6061 г
Витамин В9, фолаты	1.641 мкг	400 мкг	0.4%	0.5%	24375 г
Витамин C, аскорбиновая	3.67 мг	90 мг	4.1%	5.5%	2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.265 мг	15 мг	8.4%	11.4%	1186 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.108 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	46296 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.9596 мг	20 мг	9.8%	13.2%	1021 г
Ниацин	0.997 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.74 мг	2500 мг	10.5%	14.2%	955 г
Кальций, Ca	43.36 мг	1000 мг	4.3%	5.8%	2306 г
Магний, Mg	18.3 мг	400 мг	4.6%	6.2%	2186 г
Натрий, Na	616.81 мг	1300 мг	47.4%	64.1%	211 г
Сера, S	42.86 мг	1000 мг	4.3%	5.8%	2333 г
Фосфор, P	52.5 мг	800 мг	6.6%	8.9%	1524 г
Хлор, Cl	1.79 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.9 мкг	~
Бор, B	14.3 мкг	~
Железо, Fe	0.931 мг	18 мг	5.2%	7%	1933 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	68182 г
Кобальт, Co	2.152 мкг	10 мкг	21.5%	29.1%	465 г
Литий, Li	0.43 мкг	~
Марганец, Mn	0.0509 мг	2 мг	2.5%	3.4%	3929 г
Медь, Cu	29.67 мкг	1000 мкг	3%	4.1%	3370 г
Молибден, Mo	2.869 мкг	70 мкг	4.1%	5.5%	2440 г
Никель, Ni	0.215 мкг	~
Рубидий, Rb	34.1 мкг	~
Селен, Se	0.129 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	42636 г
Фтор, F	5.97 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67002 г
Хром, Cr	5.16 мкг	50 мкг	10.3%	13.9%	969 г
Цинк, Zn	0.3842 мг	12 мг	3.2%	4.3%	3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	328.57 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.327 г	~
Лизин	0.422 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.303 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.235 г	~
Аспарагиновая кислота	324.624 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	0.566 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	45%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.251 мг	~
бета Ситостерол	5.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.589 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.643 г	min 16.8 г	9.8%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.319 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.811 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.535 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.276 г	~

Энергетическая ценность Капуста квашеная тушёная с куриным окрочком составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ ТУШЁНАЯ С КУРИНЫМ ОКРОЧКОМ

Капуста квашеная тушёная с куриным окрочком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен Капуста квашеная тушёная с куриным окрочком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста квашеная тушёная с куриным окрочком, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная тушёная с куриным окрочком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе