Рецепт суп-пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из брокколи

Брокколи 400 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 100 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 200 г
Не определен! 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 12.7% 1382 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.3% 1429 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 5.5% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.7 мкг 900 мкг 24.4% 43% 410 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 289.75 мкг ~
бета Каротин 0.695 мг 5 мг 13.9% 24.5% 719 г
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.2% 2432 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 7.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 23.333 мкг 400 мкг 5.8% 10.2% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 31.11 мг 90 мг 34.6% 60.9% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 4.4% 3927 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 51.4% 343 г
Витамин РР, НЭ 2.4295 мг 20 мг 12.1% 21.3% 823 г
Ниацин 2.08 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.92 мг 2500 мг 8.6% 15.1% 1158 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2667 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 11.1% 1589 г
Натрий, Na 33.75 мг 1300 мг 2.6% 4.6% 3852 г
Сера, S 9.92 мг 1000 мг 1% 1.8% 10081 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 15.8% 1110 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 110577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 5.8% 3077 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 33.8% 522 г
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 9.2% 1916 г
Медь, Cu 40.92 мкг 1000 мкг 4.1% 7.2% 2444 г
Молибден, Mo 1.833 мкг 70 мкг 2.6% 4.6% 3819 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.842 мкг 55 мкг 1.5% 2.6% 6532 г
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 140351 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 15.3% 1155 г
Цинк, Zn 0.4442 мг 12 мг 3.7% 6.5% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность суп-пюре из брокколи составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

суп-пюре из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 34,6 %, витамином K - 29,2 %, витамином PP - 12,1 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен суп-пюре из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп-пюре из брокколи, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги