Рецепт Соус с морепродуктами к спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с морепродуктами к спагетти

Мидии 90 г
Креветка дальневосточная (мясо) 150 г
Шампиньоны 300 г
Хохланд 100 г
Сливки пастеризованные 8,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с морепродуктами к спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.2% 817 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.1% 824 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.8% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3396 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 12.7% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 19% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 18.239 мкг 400 мкг 4.6% 4.2% 2193 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 8.6% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 4.3% 2146 г
Витамин Н, биотин 1.163 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4299 г
Витамин РР, НЭ 4.1451 мг 20 мг 20.7% 18.9% 482 г
Ниацин 2.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.94 мг 2500 мг 14.2% 13% 706 г
Кальций, Ca 54.79 мг 1000 мг 5.5% 5% 1825 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 5.9% 1561 г
Натрий, Na 82.54 мг 1300 мг 6.3% 5.8% 1575 г
Сера, S 66.83 мг 1000 мг 6.7% 6.1% 1496 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 16.7% 546 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1756 г
Йод, I 33.38 мкг 150 мкг 22.3% 20.4% 449 г
Кобальт, Co 8.958 мкг 10 мкг 89.6% 81.9% 112 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Медь, Cu 182.39 мкг 1000 мкг 18.2% 16.6% 548 г
Молибден, Mo 4.789 мкг 70 мкг 6.8% 6.2% 1462 г
Никель, Ni 2.324 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48673 г
Фтор, F 31.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12567 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 31.3% 292 г
Цинк, Zn 0.6465 мг 12 мг 5.4% 4.9% 1856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Соус с морепродуктами к спагетти составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С МОРЕПРОДУКТАМИ К СПАГЕТТИ

Соус с морепродуктами к спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 14,2 %, фосфором - 18,3 %, йодом - 22,3 %, кобальтом - 89,6 %, медью - 18,2 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Соус с морепродуктами к спагетти

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с морепродуктами к спагетти, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с морепродуктами к спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги