Рецепт кура с пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кура с пореем

Морковь, сырая	75 г
Лук репчатый	227 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Лук порей	30 г
Карри, порошок	10 г
Паприка	10 г
Перец черный молотый	10 г
Соус соевый Сэн Сой классический	20 г
Вода	300 г
Масло подсолнечное	7 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	948 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кура с пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.3 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1344 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	20.3%	394 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5%	1600 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.7%	4867 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.8%	1176 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.5%	3271 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.3 мкг	900 мкг	16.9%	13.5%	591 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	235 мкг	~
бета Каротин	0.84 мг	5 мг	16.8%	13.4%	595 г
бета Криптоксантин	54.925 мкг	~
Ликопин	0.119 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	185.63 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.8%	2118 г
Витамин В4, холин	1.7 мг	500 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	1.4%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	3%	2740 г
Витамин В9, фолаты	5.778 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	6923 г
Витамин C, аскорбиновая	3.64 мг	90 мг	4%	3.2%	2473 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.854 мг	15 мг	5.7%	4.5%	1756 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23041 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.6%	3077 г
Витамин РР, НЭ	9.3124 мг	20 мг	46.6%	37.2%	215 г
Ниацин	8.438 мг	~
Бетаин	0.421 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.74 мг	2500 мг	13.9%	11.1%	721 г
Кальций, Ca	34.83 мг	1000 мг	3.5%	2.8%	2871 г
Магний, Mg	78.51 мг	400 мг	19.6%	15.6%	509 г
Натрий, Na	56.29 мг	1300 мг	4.3%	3.4%	2309 г
Сера, S	15.1 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6623 г
Фосфор, P	155.7 мг	800 мг	19.5%	15.6%	514 г
Хлор, Cl	5.37 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	42831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80 мкг	~
Бор, B	40 мкг	~
Железо, Fe	2.033 мг	18 мг	11.3%	9%	885 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Кобальт, Co	8.517 мкг	10 мкг	85.2%	68%	117 г
Марганец, Mn	0.1739 мг	2 мг	8.7%	6.9%	1150 г
Медь, Cu	111.34 мкг	1000 мкг	11.1%	8.9%	898 г
Молибден, Mo	9.188 мкг	70 мкг	13.1%	10.5%	762 г
Никель, Ni	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	95.2 мкг	~
Селен, Se	0.24 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	22917 г
Фтор, F	33.14 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12070 г
Хром, Cr	21.28 мкг	50 мкг	42.6%	34%	235 г
Цинк, Zn	1.358 мг	12 мг	11.3%	9%	884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	1.566 г	~
Валин	1.102 г	~
Гистидин*	1.11 г	~
Изолейцин	0.962 г	~
Лейцин	1.679 г	~
Лизин	2.23 г	~
Метионин	0.381 г	~
Метионин + Цистеин	0.731 г	~
Треонин	0.952 г	~
Триптофан	0.323 г	~
Фенилаланин	0.903 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.651 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	1.111 г	~
Аспарагиновая кислота	1.672 г	~
Гидроксипролин	0.175 г	~
Глицин	0.787 г	~
Глутаминовая кислота	2.452 г	~
Пролин	0.874 г	~
Серин	0.858 г	~
Тирозин	0.764 г	~
Цистеин	0.369 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.987 мг	~
бета Ситостерол	1.233 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.407 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.813 г	min 16.8 г	4.8%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.697 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.661 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.627 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность кура с пореем составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.3 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С ПОРЕЕМ

кура с пореем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином PP - 46,6 %, калием - 13,9 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 19,5 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 85,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 42,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен кура с пореем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кура с пореем, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кура с пореем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе