Рецепт Салат из огурцов и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидор

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Лук репчатый 20 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1% 10857 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 17.1% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 4.3% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 4.6% 2528 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2326 г
бета Криптоксантин 0.198 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7826 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.955 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5751 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 15.2% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.602 мг 15 мг 24% 27.3% 416 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5330 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 10.6% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.416 мг 20 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.32 мг 2500 мг 8% 9.1% 1248 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 2% 5659 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 4.6% 2481 г
Натрий, Na 328.16 мг 1300 мг 25.2% 28.7% 396 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8496 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 4.7% 2432 г
Хлор, Cl 516.79 мг 2300 мг 22.5% 25.6% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.8 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 4% 2894 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14019 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 34.1% 333 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1965 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 6.8% 1680 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 6.1% 1849 г
Никель, Ni 5.597 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18272 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36630 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 5% 2252 г
Цинк, Zn 0.163 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 58.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.723 г min 16.8 г 28.1% 32%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.385 г ~
18:2 прочие изомеры 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидор составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОР

Салат из огурцов и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином E - 24 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Салат из огурцов и помидор

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и помидор, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги