Рецепт Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 140 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 28 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 142 г
Сыр адыгейский 170 г
Соль с пониженным содержанием натрия 3 г
Масло подсолнечное 4 г
Уксус яблочный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1765 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9% 1169 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.6% 836 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.8% 2772 г
Зола 1.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 25.1% 418 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.986 мкг ~
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 20.1% 520 г
Лютеин + Зеаксантин 68.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7% 1488 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 13.743 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2911 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 12.7% 828 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 4.6% 2269 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14535 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 14% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.9742 мг 20 мг 9.9% 10.4% 1013 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.86 мг 2500 мг 10.6% 11.1% 947 г
Кальций, Ca 177.15 мг 1000 мг 17.7% 18.6% 564 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 6.5% 1614 г
Натрий, Na 318.16 мг 1300 мг 24.5% 25.7% 409 г
Сера, S 63.44 мг 1000 мг 6.3% 6.6% 1576 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 17.5% 599 г
Хлор, Cl 254.79 мг 2300 мг 11.1% 11.6% 903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2821 г
Йод, I 21.63 мкг 150 мкг 14.4% 15.1% 693 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 19.4% 542 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2755 г
Медь, Cu 38.11 мкг 1000 мкг 3.8% 4% 2624 г
Молибден, Mo 2.736 мкг 70 мкг 3.9% 4.1% 2558 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36913 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3448 г
Цинк, Zn 0.1092 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.224 г ~
Сахароза 0.012 г ~
Фруктоза 0.247 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.465 мг ~
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.1%
18:2 Линолевая 0.426 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ-СЕЛЬДЕРЕЙ-ПОМИДОРЫ-СЫР

Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 13,4 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 11,1 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги