Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Морковь, вареная, без соли 170 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 300 г
Свекла, вареная 330 г
Соленые огурцы 170 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 50 г
Капуста белокочанная, квашеная 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.6% 1647 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.7% 2489 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17% 833 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.2% 2739 г
Органические кислоты 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 17% 833 г
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 27.5% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 1.4% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.7% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 22.923 мкг 400 мкг 5.7% 8.1% 1745 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 17.8% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 14.3% 995 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15291 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7687 мг 20 мг 3.8% 5.4% 2602 г
Макроэлементы
Калий, K 242.81 мг 2500 мг 9.7% 13.7% 1030 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4643 г
Кремний, Si 2.177 мг 30 мг 7.3% 10.3% 1378 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 6.2% 2256 г
Натрий, Na 243.27 мг 1300 мг 18.7% 26.5% 534 г
Сера, S 5.17 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19342 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 6.9% 2041 г
Хлор, Cl 62.84 мг 2300 мг 2.7% 3.8% 3660 г
Микроэлементы
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3186 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 5.9% 2387 г
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 11.5% 1236 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 11.9% 1184 г
Молибден, Mo 2.41 мкг 70 мкг 3.4% 4.8% 2905 г
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 8943 г
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23767 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7353 г
Цинк, Zn 0.2846 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4216 г

Энергетическая ценность винегрет составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 12,6 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы