Рецепт Домашний маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний маршмеллоу

Желатин пищевой	30 г
Вода	250 г
Яичный белок куриный (Запекание)	80 г

Способ приготовления

Желатина - 30 гр. Вода - 1 ст. Ванилин - 2 ч.л. Сахарозаменитель - 5 шт. Яичный белок - 3 шт. Как приготовить блюдо «Маршмеллоус» Влить 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпать желатин, дать настояться 5 минут. Оставшуюся воду довести до кипения в небольшой кастрюле. Выключить плиту и добавить желатин, постоянно помешивая до растворения. Смешать ванилин и сахарозаменитель. Взбить яичные белки в миске. Медленно влить желатин, одновременно взбивая миксером на высокой скорости (около 15 минут). Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелить ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.6 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4148 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	31.8%	776 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.2%	73000 г
Вода	89.5 г	2273 г	3.9%	9.6%	2540 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	19%	1304 г
Витамин В4, холин	8.84 мг	500 мг	1.8%	4.4%	5656 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	2.7%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.249 мкг	400 мкг	0.1%	0.2%	160643 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	1.5%	16667 г
Витамин Н, биотин	1.586 мкг	50 мкг	3.2%	7.9%	3153 г
Витамин РР, НЭ	1.9101 мг	20 мг	9.6%	23.6%	1047 г
Ниацин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	34.53 мг	2500 мг	1.4%	3.4%	7240 г
Кальций, Ca	64.94 мг	1000 мг	6.5%	16%	1540 г
Магний, Mg	9.55 мг	400 мг	2.4%	5.9%	4188 г
Натрий, Na	44.41 мг	1300 мг	3.4%	8.4%	2927 г
Сера, S	43.09 мг	1000 мг	4.3%	10.6%	2321 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	9.9%	2532 г
Хлор, Cl	39.97 мг	2300 мг	1.7%	4.2%	5754 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.205 мг	18 мг	1.1%	2.7%	8780 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	2.7%	9434 г
Кобальт, Co	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	5.7%	4405 г
Марганец, Mn	0.0112 мг	2 мг	0.6%	1.5%	17857 г
Медь, Cu	145.64 мкг	1000 мкг	14.6%	36%	687 г
Молибден, Mo	0.907 мкг	70 мкг	1.3%	3.2%	7718 г
Фтор, F	70.82 мкг	4000 мкг	1.8%	4.4%	5648 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	3.4%	7353 г
Цинк, Zn	0.0524 мг	12 мг	0.4%	1%	22901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.751 г	~
Валин	0.332 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.247 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.502 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.295 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.412 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.745 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Глицин	1.808 г	~
Глутаминовая кислота	1.156 г	~
Пролин	1.335 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.063 г	~

Энергетическая ценность Домашний маршмеллоу составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.6 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	89.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ МАРШМЕЛЛОУ

Домашний маршмеллоу богат такими витаминами и минералами, как: медью - 14,6 %

Чем полезен Домашний маршмеллоу

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний маршмеллоу, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний маршмеллоу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе