Рецепт Суп-пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 288 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 80 г
Сыр рокфор 45 г
Вода, водопроводная, питьевая 310 г
Соль с пониженным содержанием натрия 3 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.6% 3040 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.8% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15% 1538 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.2% 2512 г
Зола 0.697 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 8.1% 2830 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 2.363 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.2% 5556 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.8% 2609 г
Витамин В4, холин 19.59 мг 500 мг 3.9% 9% 2552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.9% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 37.736 мкг 400 мкг 9.4% 21.7% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 27.46 мг 90 мг 30.5% 70.4% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.8% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 3.2% 7109 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17921 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 30.7% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.619 мг 20 мг 3.1% 7.2% 3231 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.66 мг 2500 мг 7.1% 16.4% 1415 г
Кальций, Ca 66.66 мг 1000 мг 6.7% 15.5% 1500 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 7.2% 3182 г
Натрий, Na 221.01 мг 1300 мг 17% 39.3% 588 г
Сера, S 13.68 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7310 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 13.9% 1660 г
Хлор, Cl 199.41 мг 2300 мг 8.7% 20.1% 1153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 5.1% 4569 г
Йод, I 17.73 мкг 150 мкг 11.8% 27.3% 846 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 13.6% 1686 г
Медь, Cu 26.25 мкг 1000 мкг 2.6% 6% 3810 г
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 2.8% 8197 г
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12270 г
Цинк, Zn 0.3675 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.089 г ~
Фруктоза 0.098 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3%
18:2 Линолевая 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп-пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,5 %, витамином K - 13,3 %, йодом - 11,8 %

Чем полезен Суп-пюре из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из цветной капусты, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты