Рецепт жаркое по-домашнему, мое с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жаркое по-домашнему, мое с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение)	450 г
Масло подсолнечное	20 г
Картофель (Припускание)	450 г
Морковь, красная (Припускание)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	40 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	80 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный молотый	1 г
Вода	111 г
Чеснок луковица (Припускание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое по-домашнему, мое с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.4 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1485 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	12.9%	685 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.4%	2000 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	4.3%	2028 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.9%	1818 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3084 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140.3 мкг	900 мкг	15.6%	13.8%	641 г
бета Каротин	0.666 мг	5 мг	13.3%	11.7%	751 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.192 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.9%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.4%	2571 г
Витамин В4, холин	2.18 мг	500 мг	0.4%	0.4%	22936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.261 мг	5 мг	5.2%	4.6%	1916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	10.6%	833 г
Витамин В9, фолаты	6.28 мкг	400 мкг	1.6%	1.4%	6369 г
Витамин C, аскорбиновая	4.72 мг	90 мг	5.2%	4.6%	1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.994 мг	15 мг	6.6%	5.8%	1509 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	5.7861 мг	20 мг	28.9%	25.5%	346 г
Ниацин	4.905 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	451.99 мг	2500 мг	18.1%	16%	553 г
Кальций, Ca	31.44 мг	1000 мг	3.1%	2.7%	3181 г
Магний, Mg	52.92 мг	400 мг	13.2%	11.6%	756 г
Натрий, Na	317.85 мг	1300 мг	24.5%	21.6%	409 г
Сера, S	21.15 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4728 г
Фосфор, P	108.1 мг	800 мг	13.5%	11.9%	740 г
Хлор, Cl	491.9 мг	2300 мг	21.4%	18.9%	468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	391.7 мкг	~
Бор, B	55.8 мкг	~
Ванадий, V	62.66 мкг	~
Железо, Fe	1.346 мг	18 мг	7.5%	6.6%	1337 г
Йод, I	3.73 мкг	150 мкг	2.5%	2.2%	4021 г
Кобальт, Co	8.897 мкг	10 мкг	89%	78.5%	112 г
Литий, Li	32.664 мкг	~
Марганец, Mn	0.1865 мг	2 мг	9.3%	8.2%	1072 г
Медь, Cu	145.57 мкг	1000 мкг	14.6%	12.9%	687 г
Молибден, Mo	11.056 мкг	70 мкг	15.8%	13.9%	633 г
Никель, Ni	2.215 мкг	~
Рубидий, Rb	228.1 мкг	~
Селен, Se	1.461 мкг	55 мкг	2.7%	2.4%	3765 г
Фтор, F	24.18 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16543 г
Хром, Cr	14.79 мкг	50 мкг	29.6%	26.1%	338 г
Цинк, Zn	0.9133 мг	12 мг	7.6%	6.7%	1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.385 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аргинин*	0.815 г	~
Валин	0.601 г	~
Гистидин*	0.569 г	~
Изолейцин	0.515 г	~
Лейцин	0.89 г	~
Лизин	1.171 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.389 г	~
Треонин	0.511 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.49 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.909 г	~
Заменимые аминокислоты	0.545 г	~
Аланин	0.592 г	~
Аспарагиновая кислота	0.93 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.432 г	~
Глутаминовая кислота	1.32 г	~
Пролин	0.466 г	~
Серин	0.481 г	~
Тирозин	0.418 г	~
Цистеин	0.192 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.086 мг	~
бета Ситостерол	3.738 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.315 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.814 г	min 16.8 г	4.8%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.755 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.246 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.232 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность жаркое по-домашнему, мое с курицей составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.4 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ, МОЕ С КУРИЦЕЙ

жаркое по-домашнему, мое с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 18,1 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 89 %, медью - 14,6 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен жаркое по-домашнему, мое с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить жаркое по-домашнему, мое с курицей, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое по-домашнему, мое с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе